.
.

Ожог от кабачка


что делать? Обзор причин, болезней и способов профилактики

Кабачки – популярная и любимая культура, выращивание которой не представляет большой сложности и не требует особых навыков. Эта разновидность тыквы обыкновенной любит тепло, но выращивается, преимущественно, в открытом грунте, поскольку «теплые» места в парниках занимают более капризные культуры, такие как томаты и баклажаны. Но определенные проблемы имеются и в агротехнике кабачков. Самая серьезная из них – изменение цвета у листьев. Что делать, если у кабачков пожелтели листья? Спасать растения всеми доступными способами, предварительно выяснив причину.

Причины пожелтения листьев

Изменение пигментации листовой ткани у растения всегда сигнализирует о том, что что-то с ним не в порядке. Листья у кабачков крупные, мощные. Если они привычного ярко-зеленого цвета, можно не сомневаться вскоре под листовой массой начнут наливаться и расти, как на дрожжах, симпатичные, здоровые плоды.

Но нередко они внезапно теряют тургор и начинают желтеть в середине вегетации, или вообще на стадии рассады. Для решения этой проблемы, необходимо выяснить причину.

Кабачки не любят даже незначительных похолоданий. На них культура реагирует ослаблением плетей и пожелтением листвы.

Холод

Кабачки только выглядят мощными, на самом деле структура листа у них нежная и рыхлая. Холод, а скорее, перепад температур, который не редко случается в конце весны и даже в первый летний месяц, ослабляет их. Поэтому рекомендовано растить эту разновидность тыквы в открытом грунте с июня (рассадным методом – время высадки саженцев), а в теплице – с начала мая.

Ошибки полива

Большой листве – большое «плавание». Влаги кабачку нужно гораздо больше, чем всем его огородным соседям, даже влаголюбивым огурцам.

Но неправильный полив тоже может привести к пожелтению листьев. Важно выбрать верное время для водных процедур. Лучше всего, если это будет раннее утро. В крайнем случае – вечер. Но никак не день, когда солнечные лучи, попадая на покрытые влагой листья, буквально сжигают их. Термический ожог – частая причина того, что листья у кабачков покрываются желтыми пятнами.

Недостаток минералов

Еще одной распространенной причиной пожелтения листвы может стать нехватка в почвенной структуре минеральных веществ.

В этом случае цвет меняют листья нижнего яруса, но затем процесс переходит на всю кустовую плеть.

Кабачок нуждается в азоте. Если к недостатку азота добавляется нехватка влаги, которая транспортирует от корней к листьям питательные вещества, полученные из почвогрунта, в листьях перестает вырабатываться хлорофилл, отвечающий за их здоровую пигментацию. Необходимо регулярно вносить азотсодержащие подкормки и следить за влажностью почвы.

Неподходящий состав почвы

Кабачки относятся к культурам, которые не выносят закисления почвы. Если грунт на участке кислый, листья наверняка практически сразу станут желтыми, а растения зачахнут. Чтобы не допустить этого, необходимо еще до посадки рассадного материала в лунки добавить золу и перегной, чтобы насытить почву органикой.

Местоположение

Как расположены кабачковые грядки на участке – этот фактор тоже имеет значение. Культура, безусловно, предпочитает солнечные места, но прямые лучи повреждают листья, которые выгорают и становятся желтыми.

Для кабачков идеальным будет такое местоположение, при котором они находятся на прямом солнце не более четырех часов (при световом дне не менее 12 часов). В полдень желательно соорудить импровизированное притенение.

Загущение посадок

Не последняя причина, почему желтеют листья у кабачков как в защищенном, так и в незащищенном грунте – загущение посадок. Листва, загнивая из-за недостатка места и воздуха, становится желтой.

Так же, как и листьям, воздух необходим корням. Поэтому следует частот рыхлить кабачковые лунки, чтобы насытить почву кислородом.

Желтые листья у рассады

Помимо проблем с листвой взрослых растений кабачков, пожелтеть могут и листочки у рассады. Еще на этапе ее выращивания случается, что желтеет листовая кайма по краю, а затем вся пластина становится пожухлой, скручивается, увядает и отваливается от стебля. Причина – нехватка азота.

Спасти саженцы есть возможность только на начальном этапе пожелтения. Когда повреждена вся пластина у большинства листьев, проще удалить испорченные растения и высадить новые.

Сеянцы кабачков необходимо подкармливать уже через две недели после того, как ростки покажутся из почвы. Азотсодержащая подкормка для рассады тыквенных культур спасет их от проблем с пожелтением листьев, и в дальнейшем сделает более стойкими к погрешностям выращивания и климатическим поражениям.

Для рассады кабачков нужно использовать горшочки большего диаметра, чем для огурцов и медленнорастущих саженцев тыквы. Если явных причин нет, а листики рассады желтеют, обратите внимание на размер горшка. Иногда проблему может решить простая пересадка саженца в горшок большего диаметра.

Болезни, которые отражаются на листьях

Практически все заболевания кабачков, прежде всего, отражаются на листьях. Но для некоторых пожелтение листовой массы является характерным признаком, по которому вирус можно распознать.

Ложная мучнистая роса

Грибковое заболевание, называемое ложной мучнистой росой, поражает не только кабачки, но и остальные огородные культуры.

  1. С началом заболевания на внутренней стороне листа образовываются светло-желтые фрагменты.
  2. Затем желтеет листовая ткань полностью, поскольку фрагменты увеличиваются в размерах и сливаются.
  3. Лист усыхает, становится светло-коричневым.
  4. Распространившись на все растение, и оставив его без листвы, заболевание уничтожает посадки.

Лечить ложную мучнистую росу сложно. Целесообразнее провести профилактику и принять меры к тому, чтобы она не появилась на кабачках. Начать можно на этапе посева семян в грунт или на рассаду:

  • вымочить семена кабачков перед посевом в теплой воде в течение суток;
  • устраивать регулярное проветривание сеянцам;
  • не переувлажнять посадки.

Если ложная мучнистая роса уже обнаружена на кабачках, при первых же признаках (небольшие «маслянисто»-желтые пятнышки на тыльной стороне листа) проведите обработку бордоской жидкостью, либо опрыскайте растения хлорокисью меди.

Антракноз

Тоже грибковое заболевание, возбудитель которого поражает кабачки, патиссоны, огурцы и тыквы на разных стадиях вегетации. Если ложная мучнистая роса характерна открытому грунту, то эта болезнь обычно широко распространяется при выращивании кабачков в парнике.

  1. На листах образуются светлые расплывчатые пятна, которые приобретают грязно-желтую окраску и делают лист похожим на обожженный солнцем.
  2. Листья буреют и высыхают.
  3. Болезнь распространяется по плетям и доходит до плодов, которые тоже желтеют и гниют.

Вред от этого заболевания огромный – сгнить могут все кабачки, если вовремя не заметить проблему и не принять спасательных действий.

В качестве мер по борьбе с антракнозом рекомендуется:

  • выбраковка больной рассады;
  • полное удаление пораженных растений, если они уже большие, но еще не вошли в период цветения;
  • вегетирующие кабачки необходимо опрыскать: в теплице – коллоидной серой, в открытой почве – бордоской смесью.

Профилактическими мерами станут дезинфекция теплиц и тщательная уборка растительных остатков в защищенном и открытом грунте, после сбора урожая.

Паутинный клещ

Этот вредитель уничтожает кабачковые культуры охотно и оперативно. Пожелтение ботвы и плетей – первый сигнал к тому, что на них появился паутинный клещ. В отличие от грибковых заболеваний, диагностировать которые не всегда получается в самом начале их развития, паутинного клеща легко заметить.

С тыльной стороны лист покрывается тончайшей паутиной, в которой поселяются вредители. Лист приобретает мозаичную окраску, затем желтеет и отмирает.

Чтобы избавиться от вредителя есть несколько эффективных способов, в основном это народные средства:

  • опрыскивание зольным раствором с добавлением хозяйственного мыла. Килограмм золы, 10 литров воды, 200 г мыла натереть на терке. Все хорошо перемешать, обрабатывать через день до исчезновения вредителя;
  • обработка настоем картофельной ботвы (только следите, чтобы она не была заражена фитофторой). Ботву необходимо порубить и залить водой так, чтобы она покрыла всю массу. Настаивать в закрытой емкости, перемешивая, 7-10 дней. Можно обрабатывать ежедневно;
  • настой чеснока и ромашки аптечной, плюс зола. Именно это тройное сочетание дает наилучший эффект и позволяет избавиться от клеща полностью. В течение семи суток, регулярно перемешивая, необходимо настоять 4 головки чеснока и килограмм золы в 10 литрах ромашкового отвара (для его приготовления понадобится 200 г сухого аптечного сырья). Понадобится до трех обработок, которые можно произвести в течение недели с одинаковым временным интервалом.

Профилактические и поддерживающие меры

Никто не надеется на худшее, поэтому все неприятности с выращиваемыми на огороде культурами приходят неожиданно и доставляют много хлопот. Чтобы не тревожится и в дальнейшем сэкономить время, деньги и нервы, а также сохранить и приумножить урожай, лучше заблаговременно принять разумные профилактические меры.

  1. Чтобы листья не пожелтели от недостатка питания, подкормите кабачки органическими веществами, дайте азотсодержащую подкормку.
  2. Чтобы проблема не возникла по причине переувлажнения, старайтесь избегать избыточного полива, особенно по листовой массе и в период дождей.
  3. Отпугните вероятных вредителей безопасными природными настоями из ромашки картофельной ботвы или крапивы.
  4. Поддержите растения фунгицидами, которые содержат в большом количестве чеснок и луковая шелуха.

Очень полезно обрабатывать кабачки растворами мочевины, борной кислоты, медного купороса. Можно в любой из них добавить марганцовки. Обработка может быть двукратной, с интервалом в две недели, от высадки рассады до начала формирования завязи.

Единственное время, когда листья кабачков массово начинают желтеть и сохнуть, и волноваться об этом не нужно – окончание вегетации. В конце огородного сезона желтые листья означают, что пора собирать плоды и закладывать на зимнее хранение. Не забудьте убрать ботву с участка после уборки урожая, чтобы в следующем сезоне с листьями у кабачков было меньше проблем.

Видео-советы по выращиванию кабачков

Болезни кабачков в открытом грунте – фото, описания, меры борьбы

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

Болезни кабачков и борьба с ними на огороде и в теплице

Болезни кабачков доставляют огородникам немало хлопот. Но иногда, трудно понять, что за болезнь мы подцепили. А вот, знать врага «в лицо» не помешает никому. Вот этим, мы и займемся. И в этой статье, рассмотрим более подробно болезни и узнаем про причины их вызывающие. Поехали?

Общие меры защиты от болезней кабачков

  1. Обработка семян перед посадкой. Медный купорос 0.1 г на 1 л воды. Также, можно обработать в растворах биофунгицидов. Например таких, как Альбит,  Бактофит, Максим, Планриз,Фитоспорин — М. И еще, вариант, это замочить в растворе борной кислоты, где 0.2 г идет на 1 л воды. 
  2. Дезинфекция грунта, садового инвентаря и окуривание теплиц. Здесь, грунт проливаем раствором марганцовки. Но еще, можно обработать почву растворами фундазола или беномила 500. Хочется напомнить, что не всю заразу так можно вывести. Иногда, требуется замена слоя грунта. Теплицу окуриваем серной шашкой. Но здесь, нужно обязательно обмазать металлические части жирной смазкой. Иначе, все окислится.
  3. Соблюдаем севооборот. И тут, выбираем хороших предшественников. Например, кабачки хорошо растут после всех бобовых, картофеля, свеклы, капусты, моркови, лука и зелени. А вот, все тыквенные считаются плохими предшественниками.
  4. Обращаем внимание на подкормки во время вегетационного периода. Здесь нужно понимать, что здоровые растения меньше болеют. А избыток, и недостаток питательных веществ негативно влияют на развитие. Поэтому, подкармливаем по графику.
  5. Обработка растений биофунгицидами с интервалом в 2 недели. Например такими, как  Альбит, Бактофит, Максим, Планриз,Фитоспорин — М. Это помогает предотвратить болезнь. И еще, рекомендуется применять медьсодержащие препараты. Это раствор хлорокиси 0.4 %. Или выбираем другие. В магазинах выбор большой.
  6. Поддерживаем чистоту в теплице и на огороде. При этом, удаляем больные растения во время вегетации. И конечно, уделяем внимание на прополку сорняков. А, в конце каждого сезона, генеральная уборка на зиму. Помним, что грибки, вирусы, бактерии живут в растительных остатках в почве. И поэтому, их желательно сжигать. Еще важный момент, это когда, при перекопке теплицы или огорода, комки не разбиваем. В этом случае, вредители умирают от мороза.
  7. Следим за температурным и влажностным режимами. Здесь, все внимание на проветривание теплицы (вентиляцию). И, схема посадки тут играет главную роль. А, загущенные посадки негативно влияют на развитие растений. И еще, избыточный или недостаточный полив вреден для растений. Поэтому, поливаем умеренно и регулярно.

Самые распространенные болезни кабачков

Важно!

Болезни кабачков обычно не лечатся. И если, только некоторые и в начальной стадии. Здесь, главную роль играет профилактика. И это, факт. Далее, рассмотрим все болезни, которыми может заболеть кабачок.

Антракноз или медянка

Болезни кабачков такие, как антракноз передаются грибком Colletotrichum. Обычно, поражаются растения в теплицах. Но, бывают исключения, когда болеют кабачки в открытом грунте. Такое происходит, если этому способствуют погодные условия. Кстати, болезнь может появиться на любом этапе развития. Инфицирование происходит через ранки на растении и плодах. И еще, обычно, болеют слабые растения.

Проявляется болезнь в виде желтых и коричневых пятен, которые появляются на листьях. При этом, пятна имеют темно — бурую или фиолетовую окаймовку. Далее, происходит их разрастание, а потом они переходят на другие части растения. При этом, образуются вдавленные коричневые пятна на стебле, плодах и цветках. Разрастаясь, и в ширь и в глубь, они блокируют поступление питательных веществ. И в итоге, плоды становятся сморщенными и горькими. Впоследствии, начинается процесс гниения. Заметим, что если болезнь переходит на корневую систему, то обычно растение гибнет.

Меры борьбы. В серьезных случаях, больные растения удаляем. Лучший вариант, это сжечь их. Но, если нужно побороться, то применяем для обработки растворы бордосской смеси или коллоидной серы. Также, подойдут биофунгициды. Например, фитоспорин. Также, болезнь может передаваться через семена. А что делать с ними, написано в начале статьи. Но, более подробно про подготовку  семян, читаем в этой статье.

 Аскохитоз

Такие болезни кабачков, как аскохитоз, распространяются грибом рода Ascochyta. И это происходит из за повышенной влажности и из — за пониженных температур.

Гриб может поражать любые части растения. И это, выражается светло — черными пятнами на стебле и листьях. При этом, видны черные крапинки. Это пикниды грибка. В основном болезнь поражает узлы на стебле. И здесь, мы наблюдаем почернение больных участков. И они, становятся мягкими, а потом засыхают. В итоге, растение гибнет.

Борьба заключается в обработке медно — меловым порошком (сернокислая медь и мел 1 к 1). Также, можно присыпать толченым углем.

Бактериоз 

Вызывается бактериями. А они, начинают активно размножаться при благоприятных условиях. Такими условиями можно назвать повышенную влажность, большие перепады температур. Бактерии могут передаваться посредством воды, насекомых переносчиков и растительных остатков. Также, зараженными могут быть и семена.

Если у вас, угловая пятнистость листьев, то на листьях образуются темно — зеленые пятна. А они, коричневеют, высыхают, а затем просто высыпаются из листа. И тогда, получаются дырки в листе. В будущем, плоды покрываются язвочками. А потом, они деформируются.

В случае, когда у нас вершинный бактериоз, то тут, кабачки сначала желтеют, а потом покрываются буро — коричневыми пятнами. Далее, они просто гниют. И при этом, наблюдается гнилостный запах.

При запущенном состоянии помочь растению невозможно. Поэтому, просто удаляем больные растения. А лучше, сжигаем. Обработка семян и грунта, здесь играют главную роль. Тут, можно замочить семена в растворе сернокислого цинка 0.2 %. Или применяем для обработки любой другой фунгицид. В начале статьи, этот момент описан, читаем. Помним, что легче предупредить болезнь, чем лечить ее. Про фунгициды можно почитать вот эту статью.

Склеротиния или белая гниль

Болезни кабачков такие, как белая гниль, передаются грибком. Грибок может распространяться ветром, и при этом, споры попадают в ранки растения. Но, для размножения грибка нужны благоприятные условия. А это, переизбыток азота в почве, загущенные посадки, перепад температур. Все это способствует болезни.

Признаки белой гнили проявляются в появлении хлопьевидного налета на любых частях растения. А потом, образуются споры гриба. И они, выражаются в виде черных точек. Далее, больные места размягчаются. А потом, покрываются слизью, загнивают и отмирают. Происходит сбой в плодоношении.

При первых признаках можно обработать смесью мела и порошка сернокислой меди в пропорции 1 к 1. При этом, можно присыпать больные  места толченым углем. Кстати, вместо угля может использоваться раствор медного купороса 0.5 % — ый.

И еще, важно уменьшить уровень влажности в теплице. А это, можно сделать с помощью проветривания. Умеренный полив, также способствует понижению влажности.

Будет полезно подкормить кабачки раствором, где на 10 л воды идет 1 г сернокислого цинка, 2 г медного купороса и 10 г мочевины. Но, при этом нужно подкормить и фосфорными удобрениями. И еще, для нормального развития нужен кальций. А его, можно внести в виде молотой яичной скорлупы или золы в расчете 200 г на 1 кв. м.

На заметку! 

Полезно будет, если обработать раствором состоящим из 1 г сернокислого цинка, 1 г медного купороса и 0.5 ст. ложки мочевины.
Также, можно пролить грунт фитолавином. А для поддержания микрофлоры вносим компост или перегной. 

 Прикорневая гниль

Болезнь, обычно, проявляется при плодоношении. В основном, такое случается из за обилия подкормок, или из за перепадов температур. И еще, вреден полив холодной водой (менее + 20 °С).

Признаки болезни. Сначала гниет шейка стебля, а потом и корни. Больные места становятся трухлявыми и мягкими. А вот, цвет зараженных тканей может быть темным и бурым. При этом, желтеют нижние листья. А затем, рост растения прекращается, при этом оно вянет, а потом гибнет.

При подозрении на болезнь,нужно присыпать стебель землей. И тогда появятся новые корешки. Далее, поливаем превикуром 0.1 %. При этом, под 1 куст идет 200 г — 300 г раствора. Также, можно применить фунгициды с действующим веществом Металаксил. Например, Рапид Микс, Метаксил. А, все больные растения удаляем. Например, сжигаем. А вот, почву тогда придется обработать медным купоросом.

Мозаика

Болезни кабачков такие, как желтая мозаика, передаются вирусом.Возбудители могут передаваться насекомыми переносчиками. Например, тлей, трипсами и белокрылками. Также, возможно заражение через семена. И еще отметим, что возбудители прекрасно могут зимовать на растительных остатках. Заметим, что вирусы живут в земле по нескольку лет. И они, очень живучи.

Симптомы проявляются в виде желто — белых пятен на листьях. Далее, пятна разрастаются, и тогда происходит скручивание листьев. Заметим, что болезнь начинается с верхних листьев и постепенно переходит к нижним. Кстати, на пораженных плодах можно видеть белые и желтые полосы.

Меры борьбы. К сожалению, вылечить болезнь невозможно. Нужно просто удалить все больные растения и сжечь. А почву необходимо поменять или протравить. Для посадки используем только обработанные фунгицидами семена.

 Фузариоз или фузариозное увядание

Грибковое заболевание. Где, поражается корневая система. Может случится на любом этапе развития.

Первые признаки. Желтеют и слабнут верхние листья. А стебель в прикорневой части буреет и покрывается налетом розового цвета. Затем, начинается процесс гниения. Кстати, при разрезе можно наблюдать бурые жилки. Далее, когда болезнь доходит до корневой системы, растение за несколько дней отмирает.

В начальной стадии, можно вокруг куста припудрить золой. Здесь, профилактика играет главную роль. Поэтому, подкармливаем растение, оздоровляем почву. Например, садим сидераты. Семена и грунт обрабатываем фунгицидами. Соблюдаем севооборот.

Мучнистая роса (МЛ)

Такие болезни кабачков, как мучнистая роса, имеют грибковое происхождение. Возбудители зимуют в корнях многолетних сорняков. Это осот, подорожник и др. И при благоприятных условиях, грибок переходит на кабачки. Особенно этому способствует избыточная влажность, переизбыток удобрений с азотом, нерегулярный полив.

Симптомы. Проявляются в основном на листьях. Но, иногда может появиться и на стебле. При этом, на листьях образуются небольшие округлые пятна белого цвета напоминающие мучной налет. Со временем, они разрастаются и в итоге, весь лист покрывается белым налетом. Далее, лист желтеет и засыхает. Так прекращается фотосинтез и растение умирает. При этом, невозможно формирование плодов, потому, что гриб забирает все питательные вещества. А значит, и плоды не смогут образоваться.

Борьба заключается в опрыскивании раствором коллоидной серы 35 %. Также, подойдут для этого раствор фосфорнокислого  натрия 0.5 %. И еще, может быть полезен раствор изофрена 10%. Как вариант, можно припудрить молотой серой из расчета 300 г на 100 кв. м. 

Ложная мучнистая роса или пероноспороз

Болезнь грибковая. Где, растение может быть поражено на любом этапе развития.

Признаки. Сначала появляются желтые пятна с наружной стороны листа. Которые с другой стороны покрываются спорами гриба серо — фиолетового цвета. Пятна разрастаются, буреют, а листья засыхают. 

Меры борьбы. При заражении применяем бордосскую смесь, топаз, оксихом, раствор хлорокиси меди и стимуляторы роста. Перед посадкой нужно замочить в растворе марганцовки или протравить в горячей воде в течении 15 мин — 20 мин.

 Серая гниль или ботритис

Такие болезни, как серая гниль, передаются грибком. Это гнилостный микоз. Споры могут находится на сорной траве, а еще, болезнь может передаваться при опылении цветков насекомыми. Способствуют болезни такие факторы, как перепады температур и большая влажность, переизбыток или недостаток питательных элементов, полив холодной водой.

Симптомы. Страдают в основном от этой болезни листья и завязи. При этом, они становятся водянистыми и покрываются серым налетом. Также, можно наблюдать черные точки. Это пикниды гриба, которые могут жить в почве до 2 — х лет.

Борьба происходит также, как у белой гнили. 

Удачи Вам!

что делать, мучнистая роса и меры борьбы с ней, чем обработать и как избавиться

При выращивании овощей на огороде приходится сталкиваться с различными болезнями и вредителями. Отставание в росте, гнили и изменение цвета листьев – основные симптомы проблемы. Что делать, если на листьях кабачков появился белый налет? В первую очередь необходимо выяснить природу его происхождения. После установления причины проводится соответствующее лечение.

Причины появления светлых пятен на листьях

Белые пятна имеют различный механизм появления. Следует внимательно присмотреться к их внешнему виду и расположению. Наличие налета говорит о грибковой инфекции, последующее засыхание симптом ожога. Стоит заглянуть и на обратную сторону листовой пластины, где могут скрываться вредители. Тля и паутинный клещ питаются соками растения, на месте проколов остаются светлые точки.

Основная причина, почему белеют листья взрослых кабачков, это болезни. Существует несколько недугов с такими симптомами:

  1. Мозаика на кабачках. Вирусная болезнь, поражающая кабачки на грядках в открытом грунте. Она проявляется белыми пятнами на листовой пластине. Плоды покрываются полосками, желтеют и увядают. Мраморные листья не гниют, долго остаются на кусте. Белая мозаика разносится насекомыми, грязным инвентарем, распространяется через зараженные семена. Заболевание не лечится, зараженные растения уничтожают. В целях профилактики меняют верхний слой грунта, протравливают семена, убирают растительные остатки.
  2. Белая гниль. Грибковые споры зимуют в почве и активизируются весной. На листьях, стеблях и плодах появляется светлый налет, похожий на хлопья. Вскоре поврежденные участки размягчаются и загнивают. На начальной стадии можно опудривать растение древесной золой или толченым активированным углем. Зараженные участки срезаются, остальная часть обрабатывается медным купоросом.
  3. Мучнистая роса. Белые прожилки и появление налета связано с деятельностью грибковой инфекции. Недуг развивается при высокой влажности, лечится фунгицидами и народными средствами (молоко, йод, кальцинированная сода и другие).

Совет. Патогенную микрофлору убивает полив раствором препарата «Фитолавин». Системный фунгицид используется против бактериальных и грибковых заболеваний.

Светлые пятна на листьях кабачков, не связанные с болезнями

Нарушение окраски происходит вследствие реакции на химический или солнечный ожог. Грядки с тыквенной культурой рекомендуется устраивать на хорошо освещенном участке. Но в летнюю жару растение не выдерживает высокой температуры (38-40°C) и сильного ультрафиолетового излучения. Появляются светлы участки, которые постепенно засыхают и выкрашиваются. На общем состоянии растения они не сказываются. На фото листья, пораженные солнечными ожогами. Чем лечить культуру? Кусты можно опрыскать раствором «Эпина». Это природный биостимулятор, помогающий кабачку восстановиться. Ампулу средства (2 мл) разводят в 5 л теплой воды. Опрыскивание проводят в вечерние часы.

В жаркий период следует увеличить полив. Орошение строго под корень, выполняется в вечернее время.

Информация. Ожоги появляются при попадании на куст концентрированных химических удобрений. При внесении подкормки следует соблюдать указанную дозировку.

Недостаток микроэлементов

Для нормального развития культуры необходим полный комплекс минеральных веществ, включающий: азот, фосфор, калий, магний, бор, медь и железо. Недостаток питания сказывается на росте кабачков. Белые пятна по краям листьев говорят о дефиците в почве калия. Элемент необходим для формирования новых клеток и иммунитета растений. Его нехватка сказывается малым количеством цветом, плохим ростом плодов. Культура становится чувствительно к воздействию различных болезней.

Для восполнения дефицита калия рекомендуется:

  • Полив настоем древесной золы (100 г продукта настоять 1-2 дня в ведре воды).
  • Внесение удобрений – сульфата калия или калийной селитры.
  • Подкормка конским или коровьим навозом.

Белые кончики листьев сигнализируют о нехватке меди. Такой признак наблюдается на песчаной почве и торфяниках. Устранить дефицит элемента поможет полив медным купоросом или суперфосфатом с медью.

Совет. Избыток удобрений не менее вреден, чем дефицит. При внесении большого количества минеральных веществ необходимо хорошо полить куст, чтобы вымыть излишки.

Паутинный клещ

Заметив на кустах паутину и мелкие движущиеся точки, начинающие огородники не знают что это. Среди вредителей огорода паутинный клещ относится к наиболее опасным фитофагам. Размеры членистоногого около 1 мм, но они живут огромными колониями и быстро размножаются. Питаются клещи клеточным соком. Оптимальные условия для увеличения популяции – жара и низкая влажность. Из-за проколов вредителя на листья появляются светлые пятна, нарушаются процессы фотосинтеза. Угнетенное растение дает скудный урожай.

На первом этапе заражения светлые пятна единственный признак деятельности вредителя, патина появляется позже. Чем обработать овощи от фитофага? Используются химические препараты: «Актеллик», «Карбофос», «Аполло», «Фитоверм». Средства убивают вредителей и обеспечивают защиту в течение 10-14 дней. При сильном заражении проводится несколько обработок. В период плодоношения воздействие химии нежелательно. Бороться с клещами можно народными составами. Безопасные варианты:

  • Обработка раствором хозяйственного мыла (100 г тертого мыла на ведро воды). Через несколько часов растения моют из шланга.
  • Настой луковой шелухи настаивается в 10 л воды 12 часов, затем применяется для опрыскивания зараженных растений.
  • Состав из табака (40 г на 1 л воды) выдерживается 2 суток, разбрызгивается на вредителей.

Почему белеют листья у рассады

Проблема с саженцами возникает при недостатке освещения. Рассада вытягивается, становится бледной. Другая причина – воздействие солнца после посадки. На новом месте растению необходимо время, чтобы прижиться. Под прямыми лучами оно покрывается ожогами. Листья со временем опадут, поддержать растение поможет полив со стимулятором роста. По возможности стоит притенять рассаду в полуденные часы.

Сортовая особенность

Белые разводы не всегда признак проблемы, для некоторых культур они являются сортовой особенностью. Светлый или серебристый рисунок появляется на листьях кабачков «Искандер F1», «Кавили», «Цукеша».

Мучнистая роса на кабачках: как бороться

Грибковые инфекции поражают кабачки в сырую холодную погоду. Густые посадки, разросшиеся кусты, избыток удобрений также являются провоцирующими факторами. В неблагоприятных условиях иммунитет растения снижается и споры грибка начинают активно размножаться. На фото листья кабачка, пораженного болезнью.

Грибок в первую очередь атакует листья, пятна на них выпуклые, по структуре напоминают рассыпанную муку. Налет появляется по краям и на черешках, быстро распространяется по всей пластине. Если вовремя не применить средство от мучнистой росы, поражается весь куст. Листья отмирают, стебель утрачивает упругость, а плоды приобретают неприятный вкус. Меры борьбы хорошо известны опытным огородникам, ведь такая напасть случается у всех.

Совет. Прореживайте листья кабачков, удаляйте нижние, особенно засохшие. Во время лечения ограничьте полив, исключите внесение азотных удобрений.

Химические препараты

Чем обработать кусты от мучнистой росы? Химическая промышленность предлагает эффективные препараты для уничтожения грибка на основе меди и коллоидной серы.

  • Медный купорос – препарат действенный, но не рекомендуется применять его больше 1 раза. Фунгицид разводят в дозировке 50 г на 10 л воды.
  • «Топаз» — проверенный фунгицид с мощным лечебным действием. Он уничтожает мучнистую росу, серую и белую гниль. Выпускается в форме порошка и жидкого концентрата. Ампулы объемом 2 мл хватает на ведро воды (10 л). Опрыскивание рекомендуется проводить в сухую, безветренную погоду.
  • «Квадрис» — средство губительно для грибковых спор, начинает действовать через 1 час после нанесения.
  • «Фитоспорин» — системный препарат, подавляющий развитие возбудителей инфекции. Он является биофунгицидом и может применяться на любой стадии вегетации. Более эффективен в начальной стадии заражения. Потребуется 5 г препарата на 10 л воды. Повторная обработка культуры через 5-7 дней.
  • «Оксихом» — порошок на основе хлорокиси меди. Применяется для лечения и профилактики грибковых заболеваний овощей.

Информация. При проведении обработки следует соблюдать меры безопасности. Рекомендуется использование защитных средств – резиновых перчаток, респиратора. Препараты разводят по инструкции, нельзя превышать дозировку.

Народные средства

Чтобы опрыскать кабачки от грибковой инфекции не обязательно покупать химические препараты. С болезнью можно справиться состава без токсичных компонентов. Что поможет бороться с грибком:

Раствор на основе кальцинированной соды от мучнистой росы

Для обеззараживания культуры и верхнего слоя почвы потребуется:

  • 25 г кальцинированной соды;
  • 5 л горячей воды;
  • 5 г стружки хозяйственного мыла или 1 ст. ложка жидкого мыла.

Ингредиенты смешивают в горячей воде для лучшего растворения. После остывания состава опрыскивают растения и почву под ними. Процедуру проводят 2-3 раза с интервалом 8-10 дней.

Йод

Универсальное антисептическое средство можно использовать в спасении культуры от болезни. Йод один из микроэлементов, играющих важную роль в процессах фотосинтеза и получения белков. Он способствует цветению и образованию крепкой завязи. Антисептик стал отличным помощником аграриев в избавлении от различных болезней растений. От мучнистой росы готовится специальная смесь:

  • 1 мл йода добавить в 1 л обезжиренного молока и разбавить 9 л воды. Получается ведро смеси, которой нужно щедро опрыскать кусты. Процедуру проводят в утренние или вечерние часы, чтобы состав до высыхания успел подействовать на грибковые споры. Ее повторяют через 2 недели до полного исчезновения белого налета.

Сыворотку и молоко можно применять самостоятельно. Продукты разводят водой 1:10. По эффективности воздействия их сравнивают с фунгицидами. Обработку молочным составом проводят каждые 3 дня.

Древесная зола

Настой золы богат калием, который угнетает действие инфекции на кабачки. Готовится состав из 1 стаканы золы и 5 л горячей воды. Настаивается 3-4 дня. Перед использование в состав добавляют жидкое мыло.

Ложная мучнистая роса

Инфекция, называемая пероноспороз, также имеет грибковую природу и любит повышенную влажность. Проблема начинается с появления на обратной стороне листьев серого налета. На фото показано, что на внешней части листьев ложная мучнистая роса выглядит как скопление белых и желтоватых пятен.

Больные участки засыхают, заражение переходит на стебли и плоды. При первых симптомах растение необходимо опрыскать раствором хлорокиси меди или фунгицидом «Топаз». Полив прекратить. О других проблемах культуры узнаете в статье «Почему желтеют листья кабачков – знай причину, будь готов».

Профилактика появления белого налета

Болезнь растений не всегда удается выявить на ранней стадии и вылечить. Вместо того чтобы искать способы, как избавиться от налета, лучше выполнять профилактику грибковых инфекций. Правила простые:

  • Соблюдение севооборота, нельзя сажать тыквенные культуры на одном участке чаще, чем раз в 3-4 года.
  • Проведение глубокой осенней вспашки огорода.
  • Выполнение рекомендаций по агротехнике, осуществление полива не чаще 1 раза в неделю.
  • Проведение своевременной подкормки суперфосфатами и калийными удобрениями.
  • Внесение азота в рекомендуемом количестве.
  • Посадка растений на расстоянии 70-80 см друг от друга.
  • Уничтожение растительных остатков, на которых зимуют грибки.

Одной из составляющих богатого урожая является использование качественных, протравленных семян. Замачивание в фунгициде предотвратит заражение различными болезнями.

Автор: Posol67

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

Основные болезни кабачков (с фото и описанием заболеваний)

Кабачки наравне с другими овощными культурами подвержены заболеваниям, наша задача как можно быстрее выявить недуг, распознать его и ликвидировать. Давайте рассмотрим возможные болезни кабачков, разберемся в причинах их появления, и отметим наиболее действенные методы защиты от них.

 

Все про болезни кабачков: фото, описание и профилактика заболеваний

Профилактика всех грибковых, бактериальных или вирусных заболеваний кабачков одинакова, поэтому о ней мы поговорим в первую очередь. Итак, свести к минимуму риск подхватить болезнь помогут следующие действия:

  1. соблюдайте севооборот, кабачки на одном месте можно выращивать раз в 3 года;
  2. следите за состоянием почвы, грамотно используйте удобрения, недостаток или избыток элементов может стать неплохой средой для развития патогенных грибков;
  3. поливайте кабачки умеренно, излишняя влажность воздуха и почвы – идеальные условия для всех болезней;
  4. возбудители болезней живут и зимуют на растительных остатках и семенах. Своевременно удаляйте все части зараженных растений и уничтожайте их подальше от огорода. Если приходится убирать куст полностью, захватите ком земли;
  5. обязательной в профилактике любых заболеваний является предпосадочная подготовка – протравливание семян в биофунгицидах. Тщательно осматривайте рассаду;
  6. не загущайте посадки;
  7. особое внимание следует уделять кабачкам, выращиваемым в теплицах и парниках из-за особого, влажного микроклимата таких помещений. Следите за посадками и не забывайте про проветривание. Если болезнь разгулялась на тепличных грядках, потребуется дезинфекция всего помещения, а иногда и замена грунта.

Заболевания кабачков: особые приметы и способы лечения

Антракноз (медянка)

Часто, сняв плоды в теплице, многие удивляются почему горчат кабачки. Причиной является заболевание, вызванное дейтеромицетами (несовершенными грибами). Поражается растение в вегетационный период или при созревании и уборке урожая. На листве появляются буро-желтые округлые пятна с размытыми очертаниями. Расширяясь, очаги болезни занимают практически весь лист, со временем он приобретает бурый окрас, сохнет и крошится. На стеблях появляются удлиненные вдавленные пятнышки с оранжевым налетом. Плоды морщатся, теряют упругость, загнивают и приобретают горьковатый привкус. 

Корень чаще всего остается целым, но если грибок дойдет и до него, растение погибнет. Болезнь прогрессирует при регулярных поливах в жаркое время дня. Поливайте кабачки вечером, при этом старайтесь избегать создания чрезмерно влажной среды. На первых этапах проявления болезни, вылечить кабачки поможет опрыскивание ЭМ-препаратами. Чаще всего антракноз развивается в теплицах, реже в открытом грунте.

Аскохитоз

Болезнь, способная поражать кабачки на всех этапах развития. На листьях образуются небольшие, влажные темно-зеленые пятна, они быстро разрастаются и становятся темно-коричневыми, по форме пятнышки могут быть округлыми, угловатыми, а при слиянии они приобретают неправильные очертания. На поверхности островков поражения заметны мелкие черные вкрапления – пикниды патогена, именно они являются главной приметой аскохитоза. В засуху пораженные участки могут выпадать, образуются дыры в листовой пластине, а при сильном поражении листва полностью высыхает.

У основания или в местах разветвления стеблей появляются опоясывающие темно-коричневые, продолговатые язвы с пикнидами. При сильном поражении эти места становятся хрупкими и надламываются. Плоды сначала обзаводятся множеством светлых пятнышек, затем островки увеличиваются, подсыхают, растрескиваются и превращаются в темные, срастающиеся язвы, что приводит к загниванию.

Развитию болезни благоприятствует повышенная влажность при низкой температуре. Вылечить растение на начальной стадии заражения можно подсушиванием (присыпьте больной участок толченым углем и меловым порошком) или обработкой Триходермином.

Бактериоз или угловатая пятнистость листьев

На семядолях болезнь проявляется в виде маленьких коричневатых водянистых язв, на листве появляются угловатые коричневые пятна, а на плодах отчетливо видны небольшие буроватые язвочки, которые искривляют его. Изначально пятна темно-зеленые (заметны в утренние часы), затем приобретают коричневый оттенок, усыхают и проваливаются, при этом между прожилками листовой пластины образуются угловатые дыры. Развитию бактериоза способствуют резкие перепады ночной и дневной температур и повышенная влажность.

Вершинный бактериоз

Болезнь вызывает загнивание пестиков и завязей цветков, сопровождающееся неприятным запахом, гниение может распространиться и на стебли. В случае повреждения плодов, сначала желтеет и перестает развиваться их верхняя часть, нижняя продолжает расти, затем на макушке кабачка появляются вдавленные, бурые пятна и он сгнивает целиком. 

При первых симптомах заболевания удалите все зараженные части растения и отрегулируйте полив. Снимайте завядший бутон с плода, чтобы улучшить обветривание.

Сухая вершинная гниль

Неинфекционное заболевание цукини, вызванное недостатком кальция в грунте. По симптомам очень похоже на вершинный бактериоз, но споры не переносятся на соседние растения с дождем. При кальциевом голодании некроз тканей появляется потому что клетки не могут удерживать влагу в тканях и они погибают. 

Восполняют кальций осенним внесением молотой яичной скорлупы и/или древесной золы. За зимне-весенний сезон они пропитаются органическими кислотами и резко-щелочная реакция золы снизится.

Фузариозное увядание

Различные почвенные грибки, поражающие кусты кабачков на всех этапах развития. Первым повреждается корень, затем болезнь расползается по всему кусту, листья желтеют и увядают, значительно снижается уровень урожайности. На поперечном срезе побега видно побурение сосудов. Если вовремя не принять меры — кабачки погибнут. 

Чтобы обезопасить здоровые кабачки, растущие рядом с зараженными, их можно припудрить зольно-серной смесью. При сильном заражении корневой гнилью придется прибегнуть к обработке биопрепаратами. Проводите внекорневые подкормки и окучивайте растения, стимулируя тем самым образование придаточных корней. В некоторых случаях спасти растение можно опудриванием нижней части побегов и корня древесной золой и обработкой Триходермином.

Для предотвращения повторного заболевания откажитесь от агрессивной органики, и помните, болезнетворные грибки не уживаются в нейтральной, насыщенной кальцием, почве. Чтобы оздоровить землю, осенью высевайте сидераты – горчицу, масличную редьку.

Мучнистая роса

Возбудитель – грибок, вытягивающий полезные вещества из растений, что приводит к их гибели. Распознать мучнистую росу можно по округлым белесым пятнам на листве, а иногда и на стеблях. Сначала островки мелкие, затем они покрывают лист целиком. Листовая пластина буреет, становится хрупкой, скручивается и высыхает. 

При обильном поражении кабачков мучнистой росой образуются клейстокарпии, способные заразить растение и на следующий год. Споры болезни переносит вода и ветер, зимовать они могут на листьях лопуха, подорожника и других сорняков.

Азотные удобрения благоприятствуют развитию болезни, вносите их строго по необходимости. Зараженные части растения можно удалить или смазать очаги ваткой, смоченной в биосоде. Справиться с болезнью помогают баковые смеси.

Пероноспориоз (ложная мучнистая роса)

Поражает листву растения на всех этапах роста, особые приметы – желто-зеленые пятна на лицевой части листа, они могут быть угловатой или округлой формы, а с обратной стороны листа пораженные островки имеют серо-фиолетовый налет (спороношение грибка). Пятна постепенно разрастаются, буреют и засыхают, при сильном заражении от куста останутся только зеленые черешки. 

Пероноспориоз в условиях чрезмерной влажности распространяется очень быстро. Не помешает профилактическое прогревание семян, отмочите их на протяжении 15 минут в горячей воде (48–50°), затем окуните в холодную воду и подсушите. Защитить от пероноспориоза можно баковой смесью, а при поражении нужно сначала оборвать все зараженные листики, затем опрыскать смесью биофунгицидов и стимуляторов роста. Но болезнь протекает быстро — грибок очень агрессивный, тянуть время нельзя.

Белая гниль

Ткани всех органов кабачков покрываются белым налетом, они становятся мягкими, ослизняются и загнивают. На зараженных участках появляются белые, затем черные точки, возбудители болезни – склероции грибка. Обильному распространению заболевания способствуют переувлажнение и загущенные посадки. Особенно опасен период активного плодоношения. 

Уменьшите полив и старайтесь использовать только теплую воду. Проводите некорневые подкормки. Если болезнь сильно распространилась, удалите листья и присыпьте места срезов толченым углем, при этом важно проводить процедуру в жаркую, сухую погоду.

Серая гниль

Грибковая болезнь, воздействует на листья и завязи кабачков, ткани становятся влажными, мягкими, приобретают бурый оттенок и покрываются серым налетом с черными вкраплениями. Развитию серой гнили способствуют резкие перепады дневной и ночной температур, полив на ночь холодной водой, а также избыток или недостаток влаги. Появление серой гнили может быть сигналом недостатка микроэлементов в почве или избыток азота. 

Грибок агрессивен, справиться с болезнью помогут внекорневые подкормки фосфорными удобрениями (зольный настой), удаление засыхающих цветков и зараженных завязей. Хорошо помогает опрыскивание раствором Фитолавина. Но после применения этого природного антибиотика нужно восстановить микрофлору почвы — внести живых микробов либо из собственной компостной кучи, либо пролив участок ЭМками, Глобиомой Биотой Макс, Фитоп Флорой-С и т.п.

Бурая оливковая пятнистость (кладоспориоз)

Грибок, поражающий плоды кабачков. На них образуются водянистые пятнышки, они быстро увеличиваются, процесс сопровождается растрескиванием кожицы, в этих местах выступают сначала маслянистые оливкового цвета струпья, которые напоминают затвердевающие студенистые капли. Со временем плод искривляется, а молодые завязи сгнивают. На листьях появляются бурые пятна с более светлым центром. При высокой влажности болезнь опасна для листвы, стеблей и даже для рассады. 

Распространение болезнетворного грибка происходит в прохладное дождливое лето или при сильных перепадах температуры. В жаркое лето грибок может проявиться ближе к концу вегетационного периода, когда ночи становятся прохладнее.

Инфекция живет в почве и на растительных остатках. Отличные результаты дает обработка биофунгицидами.

Вирусные заболевания: зеленая крапчатая и белая мозаики
  • Зеленая крапчатая мозаика – поражает молодые листья кабачка, сначала появляются желто-зеленые островки, затем лист морщится. Растение замедляется в росте, плоды покрываются бородавками и мозаичными пестрыми вкраплениями. Ранее считалось, что кабачки и цукини ею не болеют, но все больше тревожных звоночков поступает от фермеров.
  • Белая мозаика – болезнь, вызванная вирусом 2а, сначала листва покрывается желтыми или белыми пятнами в форме звезд, затем она полностью становится белой, зелеными остаются только прожилки. Плоды кабачков желтеют и покрываются белесыми полосками. 

Эти вирусы, к сожалению, не поддаются лечению. Избежать повторного заражения растений можно заменой почвы и уничтожением растительных остатков. Не жалея сжигайте пораженные растения, чтобы насекомые не разносили вирус.

Рисунок на листьях, не являющийся признаками болезни

Напоследок для новичков размещаем фото нормально развивающихся цукини с характерной окраской листьев. Это никакая не болезнь, это особенность сорта, — не вздумайте избавляться от растения. 

 

Большой список болезней для такой простой в выращивании культуры как кабачки, не правда ли? Появление каждой из них можно с легкостью избежать — заботьтесь о каждом растении на своем участке, изучайте правила агротехники, чередуйте культуры, пополняйте почву органикой и им не будут страшны никакие заразы.

Курск | Кабачки помогут от ожогов, огурцы – от отеков, а лук – от веснушек

    Центр

    Белгородская область Брянская область Владимирская область Воронежская область г. Москва Ивановская область Калужская область Костромская область Курская область Липецкая область Московская область Орловская область Рязанская область Смоленская область Тамбовская область Тверская область Тульская область Ярославская область

    Приволжье

    Кировская область Нижегородская область Оренбургская область Пензенская область Пермский край Республика Башкортостан Республика Марий Эл Республика Мордовия Республика Татарстан Самарская область Саратовская область Удмуртская Республика Ульяновская область Чувашская Республика

    Сибирь

    Алтайский край Забайкальский край Иркутская область Кемеровская область Красноярский край Новосибирская область Омская область Республика Алтай Республика Бурятия Республика Тыва Республика Хакасия Томская область

    Урал

    Курганская область Свердловская область Тюменская область Ханты-Мансийский автономный округ Челябинская область Ямало-Ненецкий автономный округ

    Юг

    Астраханская область Волгоградская область г. Севастополь Краснодарский край Республика Адыгея Республика Калмыкия Республика Крым Ростовская область

    Северо-Запад

    Архангельская область Вологодская область г. Санкт-Петербург Калининградская область Ленинградская область Мурманская область Ненецкий автономный округ Новгородская область Псковская область Республика Карелия Республика Коми

    Дальний Восток

    Амурская область

чем лечить и обработать, фото пораженных листьев, почему трескается стебель

Кабачок – популярный овощ, встречающийся на каждом огороде. Его вкусные и полезные плоды используются в кулинарии и зимних заготовках. Проблемы при выращивании культуры возникают редко, но при неблагоприятных условиях их не избежать. Вовремя распознать проблему и узнать методы лечения поможет информация про болезни кабачков.

Заболевания кабачков, фото и способы лечение

Популярные сорта кабачков и гибриды имеют иммунитет к основным болезням. Укреплению их устойчивости к грибкам и инфекциям селекционеры уделяют много внимания. Но в открытом грунте невозможно создать оптимальные условия для выращивания культуры. Существует несколько факторов, способствующих развитию болезней:

  • Близкое расположение кустов, препятствующее нормальному воздухообмену.
  • Высокая влажность в результате обильных осадков или перелива.
  • Высокие или низкие температурные показатели.
  • Отсутствие предпосадочной подготовки, протравливания семенного материала.
  • Повышенная кислотность почвы, избыток азота.

Проблемы выращивания культуры, не связанные с болезнями, обсуждаются в статье «Как бороться с пустоцветом на кабачках, чтобы сделать урожайным лето?».

Информация. Чаще всего проблемы возникают при несоблюдении рекомендованного севооборота. Кабачки высаживаются на месте других тыквенных культур. Повторно высевать овощи можно только через 3-4 года.

Болезни культуры можно разделить на 3 основные группы:

  • Грибковые – встречаются чаще остальных, провоцирующие факторы остатки растительности, высокая влажность.
  • Бактериальные – бактериозы вызывают гнили корней, закупорку сосудов, засыхание листьев. Болезни развиваются при сочетании влаги и низкой температуры.
  • Вирусы – подавляют рост всего растения или отдельных частей (листьев, плодов). Распространяются насекомыми вредителями.

Бактериальная пятнистость тыквенных

Первые признаки болезни появляются на рассаде, это пятна неправильной формы и темной окраски. Аналогичные симптомы наблюдаются на взрослой культуре. Постепенно коричневые участки засыхают и высыпаются. На тыквинах появляются коричневатые вдавленные участки. Благоприятные условия для бактерий – температура (25-30°) и высокая влажность. Чем лечить растение? Его необходимо опрыскать препаратами, содержащими медь. Зараженные листья отрывают и сжигают.

Вершинный бактериоз

Патогенны вызывают загнивание кончиков молодых тыквин. Завязь желтеет, затем пятна становятся коричневыми, появляется гнилостный запах. При появлении первых симптомов необходимо удалять заболевшие завязи. Кусту обеспечивают проветривание путем удаления части листьев.

Фузариоз

Грибковая инфекция атакует растение из почвы. Через корни недуг распространяется по сосудам. Наблюдается засыхание кончиков листьев, а затем и всей листовой пластины. Сосуды внутри стебля буреют и закупориваются, сок перестает перемещаться по кусту. Первой поражается верхняя часть розетки, коричневые пятна на листьях становятся обширными и сухими. В течение нескольких дней культура погибает. Если фузариозное увядание замечено на ранней стадии, поможет лечение биологическим фунгицидом «Триходермином». Нижнюю часть стебля опудривают золой, она богата кальцием, нейтрализующим действие грибков.

При засыхании большого количества листьев кабачок лучше удалить и сжечь. Почву дезинфицируют формалином. В качестве профилактики рекомендуется протравливание семян. Грунт улучшается заделыванием сидератов.

Фузариозная гниль корневой шейки

Существует две расы грибка Fusarium, одна из которых поражает стебли, листья и тыквины, вторая только плоды. Симптомы: распространение коричневой гнили от корневой шейки по всему стеблю, поражение плодов. Проблемные участки размягчаются, становятся водянистыми. При значительном поражении стебля начинающие аграрии интересуется, если точка роста повреждена, будет ли новая. Нет, культуру не спасти. При заражении рассады происходит выпревание саженцев. Лучше пересеять кабачки в другом месте. Наиболее эффективный метод профилактики – соблюдение севооборота.

Антракноз

Признаком болезни являются желто-бурые пятна со светлой серединой, появляющиеся на листьях. Очаги грибковой инфекции постепенно захватывают черешки, на стеблях появляется оранжевый налет. Плоды теряют упругость и приобретают горький вкус. Спасти культуру помогает обработка раствором коллоидной серы (100 г на 10 л воды). На ранней стадии эффективны ЭМ-препараты. На фото антракноз или медянка, болезнь поражающая не только взрослые растения, но и рассаду кабачка.

Совет. Чтобы предотвратить заболевание кабачков в следующем году следует удалить все растительные остатки и перекопать грунт. В теплице рекомендуется дезинфекция почвы хлорной известью.

Аскохитоз

Болезнь диагностируют по мокнущим темно-зеленым пятнам, которые со временем становятся коричневыми. На стеблях образуются язвы, приводящие к надлому. На поверхности плодов появляются влажные пятна, которые вскоре покрываются грибницей с черными точками пикнидами. Активное развитие грибков происходит после продолжительных дождей. На начальном этапе мокнущие участки присыпают толченым активированным углем для просушивания. В запущенной стадии куст уничтожается.

Черная ножка

Грибковая инфекция скрывается в почве, взятой для выращивания рассады. Корневая шейка зараженных саженцев источается, становится темного цвета. Постепенно увядают листья. Грибок активизируется при переливах рассады, использовании холодной воды. Избежать проблемы поможет умеренный полив и дезинфекция почвы перед посадкой семян.

Мучнистая роса

Возбудители мучнистой росы встречаются повсеместно. На первой стадии проявляется в виде светло-желтых пятен на стебле и тыльной стороне листьев. Со временем на листовой пластине появляется белый налет, состоящий из конидий грибка. Болезнь забирает все соки из растения. Листья желтеют, затем становятся коричневыми и ломкими. Развитию инфекции способствует избыток азота в почве.

Информация. Некоторые огородники ошибочно беспокоятся о пятнах на кабачках, принимая узоры за болезнь. Представленные фото листьев помогут отличить грибковый налет от естественного рисунка на листовых пластинах некоторых сортов кабачка.

Для борьбы с мучнистой росой используются фунгициды. Опытные огородники предлагают собственный рецепт для лечения. Взять по 1 ст. ложке кальцинированной соды и мыльного средства (можно развести хозяйственное мыло, воспользоваться гелем). Смесью обрабатывают все пораженные кусты. Подробная инструкция по борьбе с грибком в статье «Что делать с белым налетом на листьях кабачков – проверенные средства в нашей статье».

Вирусные заболевания

Желтуха тыквенных

Болезнь передается тлями. Симптомом является хлороз нижних листьев, задержка в росте, снижение товарных характеристик плодов. Для борьбы проводится обработка кабачков инсектицидами.

Пожелтение жилок кабачка

Вирус вызывает пожелтение листьев и отмирание целых плетей. У плодов происходит изменение окраски мякоти. Недуг передается белокрылкой. Рекомендуется уничтожение сорной растительности из семейства тыквенных, борьба с белокрылкой, использование для мульчирования серебристой полимерной пленки. Другие проблемы со схожими симптомами обсуждаются в статье «Почему желтеют листья кабачков – знай причину, будь готов».

Мозаика кабачка

Вирус поражает кабачки, дыни, арбузы. Он проявляется зеленым окаймлением жилок, деформацией листьев, бахромчатостью их краев. На плодах возникает слабая или сильная крапчатость. Переносчиками вируса выступают насекомые и зараженные семечки. Избежать проблемы поможет использование качественных семян.

 

Мозаика огурца

Вирус поражает любые бахчевые растения. Может проявиться на рассаде, светлыми пятнами на листьях. Происходит скручивание краев листьев. Кусты получаются низкорослые, плоды деформированные. Мозаика одна из причин, почему трескается стебель. Низкая температура способствует прогрессированию заболевания. Профилактические меры: уничтожение сорняков и борьба с тлей.

Информация. Бледные листья и сухая вершинная гниль являются болезнями неинфекционными. Проблемы связаны с недостатком питательных элементов в почве. Цвет листьев связан с дефицитом азота, а гниль плодов с недостатком кальция.

Вредители кабачков

Кроме болезней растению наносят вред насекомые-фитофаги.

Ростковая муха

Личинки насекомого поражают семена и всходы кабачков. Причиной появления ростковой мухи является использование навоза в качестве удобрения. От вредителя избавляются с помощью гранулированных инсектицидов, внесенных в почву.

Бахчевая тля

Тли – одни из наиболее опасных вредителей овощей. Они размножаются огромными колониями и питаются соком растения. Кроме усыхания от недостатка питательных веществ насекомые угрожают кабачкам заражением вирусами. Тля распространяет вирусы мозаики (зеленой, кабачковой, огуречной). Фитофаг предпочитает загущенные посадки. Насекомые зимуют в растительных остатках, поэтому в целях профилактики их сразу убирают. Чем обработать культуру от тли? Эффективны препараты «Карбофос», «Искра».

Больше способов борьбы с насекомым в статье «Чем обработать от тли кабачки? Найдем средство лучшее, как не крути».

Паутинный клещ

Мелкие клещи прячутся на нижней стороне листьев, размножаются и питаются соком культуры.

При большом скоплении фитофагов растение может погибнуть. Чем брызгать куст? Пользуются раствором «Изофена» или серы. Народные рецепты предлагают состав из шелухи лука (200 г на 10 л воды настаивать 2 дня). Для прилипания к листьям добавляется 30 г жидкого мыла.

Автор: Posol67

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

Кабачки лечат


Автор: В.А. Лойко

Не секрет, что овощи очень полезны для здоровья. Да, каждый овощ, каждый фрукт, каждое растение имеет свою роль и функцию для нашего организма. Но сегодня мы поговoрим о кабачке.

 

Что содержат кабачки

 

Кабачки очень полезны, но лучше всего для питания подходят молодые кабачки, поскольку именно данный период этот диетический продукт содержит максимальное количество витамина С, каротина, калия, кальция, магния, железа и т.д.

 

Как и тыкву, кабачки издавна применяют в диетическом питании. Их пищевая и диетическая ценность связана с наличием в составе мякоти недозрелых плодов-зеленцов легкоусвояемых углеводов, витаминов и минеральных солей. Кроме этого, они содержат в своем составе очень мало клетчатки и поэтому слабо раздражают желудок и кишечник.

 

Молодые плоды кабачка содержат 5-6% сухого вещества, 2-2,5% сахаров, 30-40 мг% витамина С, витамины В1, В2, РР, каротин, фолиевую кислоту и т.д. По содержанию витамина С они значительно богаче яблок и сливы.

 

По мере созревания плодов содержание в них сахаров и каротина увеличивается. А желтоплодные кабачки по содержанию каротина могут превосходить даже морковь. Из минеральных солей особенно много в кабачках калия, они являются также ценным источником поступления в организм меди.

 

 

Лечебные свойства кабачков

 

Кабачки содержат специфические ферменты, способствующие переводу белка в растворимое состояние, что особенно важно для людей с больной печенью. Они способствуют выведению из организма вредных веществ, образующихся в процессе пищеварения, а также отделению желчи.

 

У кабачков такая же нежная клетчатка, как у помидоров и тыквы, поэтому они легко усваиваются организмом. Кабачки обладают свойством связывать токсичные вещества, а затем выводить их из организма. Они отличаются противоаллергическим действием, способствуют лучшей перистальтике кишечника.

 

Спектр полезного действия кабачков очень широк. Они предохраняют человека от многих болезней, в т.ч. от подагры, склероза, преждевременного старения организма, а благодаря высокому содержанию в плодах калия, они очень полезны тем, у кого бывают отеки.

 

С лечебной целью у кабачков используют все: мякоть, сок, семена, кожуру. Наиболее ценны молодые кабачки длиной до 20–25 см. Кожицу с них срезать не рекомендуется, т.к. в ней содержится много биохимических активных веществ. Их мякоть употребляют в сыром, пареном и вареном виде.

 

Благодаря калию и магнию, кабачок питает сердце. Железо улучшает состояние крови, участвуя в образовании гемоглобина. Чем больше железа в организме, тем больше кислорода содержится в нашей в крови и, следовательно, тем более высокую нагрузку он может вынести, не подвергаясь серьезным болезненным изменениям.

 

Кабачок очень полезен для печени и желчного пузыря, так как выводит желчь, тем самым улучшая процесс пищеварения, препятствуя застою желчи в желчных протоках, что чревато камнеобразованием в желчном пузыре.

 

Кабачки оказывают активное мочегонное действие, способствуют выведению из организма воды и поваренной соли. Они очень полезны при мочекаменной болезни, подагре и других нарушениях обмена веществ.

 

 

Сок кабачков оказывает успокаивающее действие и улучшает сон, а отвар цветков применяют при лечении гнойных ран.

 

Считается, что пищевые волокна, содержащиеся в кабачках - эффективное средство профилактики от злокачественных опухолей прямой кишки.

 

Кабачок очень полезен для почек, действует как мочегонное средство, заодно справляясь и с мелким песком, и с отеками. Если вы заметили отечность, приступайте к отварным или запеченным кабачкам.

 

Кабачок незаменим при диабете, так как содержит набор микроэлементов, необходимых диабетикам. Для еще более эффективной борьбы с диабетом при приготовлении блюд сочетайте их с сельдереем, чесноком, луком.

 

Кабачки малопитательны, но создают впечатление насыщения. Поэтому их надо включать в рацион людям, страдающим ожирением. А поскольку клетчатка кабачков выводит из организма излишки холестерина, то они полезны для больных атеросклерозом. Поэтому кабачки – самая лучшая пища для людей преклонного и пожилого возраста.

 

Плоды кабачка богаты пектиновыми веществами, которые предохраняют кишечник от повреждений и способствуют его заживлению. Они также рекомендуются при болезнях сердца и сосудов.

 

Семена кабачков содержат много жира – до 50% от массы ядра, они также богаты витамином Е. Содержат также сантонин, эффективное глистогонное средство. Поэтому обжаренные семена кабачка очень широко используются при гельминтозах.

 

И, в дополнение ко всему сказанному, кабачки многоплодны и скороплодны, очень вкусны, особенно молодые, 10-15-суточные плоды.

 

Кулинарные рецепты с кабачками:

 

Кабачки в косметологии

 

Кабачки находят свое применение и как косметическое средство. Мякоть и сок кабачков хорошо помогают при уходе за сухой и загрубевшей кожей, для сглаживания морщин.

 

Для этого 2 столовые ложки мелко натертого кабачка необходимо смешать с 1 столовой ложкой «Геркулеса» и нанести в виде маски на лицо на 20 минут. Затем протереть лицо ватным тампоном, смоченным в некипяченом молоке.

 

Можно сделать кабачковую маску и по-другому. Для этого необходимо растереть 1 желток, добавить в него 1 столовую ложку сока кабачка и нанести на лицо в виде маски на 20 минут. Затем ее снять, лицо протереть тампоном, смоченным сначала теплой, а потом холодной водой.

 

А что же цуккини?

 

В последнее время все больший интерес огородники проявляют к кабачкам цуккини. И это не случайно. Ведь это новый, скороспелый, высокоурожайный вид кабачка родом из Италии.

 

 

Цуккини обладают высокими вкусовыми и диетическими качествами благодаря наличию в их плодах легкоусвояемых углеводов и витаминов В1, В2, С, никотиновой кислоты и каротина. В семенах цуккини содержится большое количество витамина Е и белков. При созревании плодов количество сахара и каротина в них увеличивается. Цуккини способствуют улучшению пищеварения и выведению из организма вредных веществ. Особенно полезны они при болезнях печени.

 

Патиссон не отстает

 

Другой близкий родственник кабачков – патиссон, уступая кабачку в скороспелости и урожайности, значительно превосходит его по вкусовым качествам и имеет приятный грибной привкус.

 

Особенно полезны и вкусны молодые плоды патиссона. Ведь недаром врачи-диетологи рекомендуют кушать патиссоны при болезни печени, почек, при язвенной болезни, атеросклерозе.

 

Благодаря наличию большого количества витаминов, легкоусвояемых углеводов, пектиновых веществ и щелочных минеральных солей, патиссоны способствуют лучшему усвоению белковой пищи и поддержанию щелочной реакции крови. Патиссоны полезны при гипертонии, являются хорошим мочегонным средством. А семена патиссонов очень богаты жирами, которые содержат много витамина Е.

 

Как видите, от кабачка только польза, а если вы хотите иметь стройную фигурку, тем более чаще вспоминайте об этом овоще.

 

 

«Уральский садовод», №34, 2017 г.

Фото: Рита Бриллиантова

свойства и противопоказания, польза кабачков

Кабачки – близкие родственники тыквы. Среди овощей они занимают почетное место благодаря скороспелости, вкусовым и целебным свойствам. Родиной этого однолетнего растения считается Мексика, где в пищу употребляли только семена. В Европу его завезли 16 веке, а итальянцы первыми догадались использовать в пищу недозрелые плоды.

Молодой кабачок: фото плодов

В Россию кабачки попали в 19 веке из Греции и Турции. Плоды могут быть светлого или темно-зеленого цвета. Они хорошо сочетаются по вкусу с кукурузой, фасолью, томатами. Польза кабачков для человека заключается в очистительном, мочегонном и общеукрепляющем действии.

Кабачок: химический состав плодов

Как и в огурцах, количество кремния в нем зашкаливает. Это единственный элемент, потребность в котором можно удовлетворить всего 100 граммами продукта. Кроме того, овощи богаты калием, магнием, фосфором, кальцием. В состав кабачков также входит медь, железо, цинк, кобальт, селен. Из витаминов в них больше всего аскорбинки. Присутствуют витамины группы B, а также K и A.

Кабачки: польза и вред для здоровья человека

Овощи легко усваиваются, не раздражая желудок или кишечник. Их пищевые волокна очень нежные, они хорошо очищают от излишков холестерина и других токсичных веществ. Плоды быстро насыщают, снижают потребность в более калорийной пище. Они насыщены микроэлементами, редко вызывает аллергию.

Свежий кабачок, фото

Лечебные свойства кабачков

Лучшие экземпляры – недозрелые, длиной до 20 см, с нежной кожурой. Их припускают с томатом без соли или масла. Такие блюда облегчают состояние при аллергии, облегчают работу желчного пузыря и кишечника. Их назначают при гепатитах, холециститах, диабете, болезнях почек. Они выводят избыток солей, помогают омолодить суставы.

Плоды улучшают пищеварение, препятствуют развитию гипертонии, поддерживают работу почек и печени. Благодаря калию они выводят ненужную жидкость, избавляют от отеков.

Польза кабачка для женщин

Молодые экземпляры легче усваиваются, у них более нежный вкус. Из-за низкой калорийности их часто используют в диетах для похудения. Аскорбинка и другие антиоксиданты – эффективные помощники в борьбе со старением. Главное – термическая обработка не должна быть длительной, достаточно 5-10 минут.

За счет аскорбиновой кислоты и кремния кабачки стимулируют выработку коллагена, который отвечает за внешность: волосы, кожу, состояние суставов. Поглощение диетических блюд имеет выраженный антивозрастной эффект. Кроме того, регулярное их употребление помогает бороться с целлюлитом.

Применение в домашней косметологии

Плоды представляют ценность не только с точки зрения кулинарии и диетического питания. Употребление в пищу рекомендуется совмещать с наружным применением. Аппликации питают и оживляют кожу. Благодаря высокому содержанию кремния они отбеливают, тонизируют, сохраняют молодость и привлекательность.

Маски подходят для женщин с чувствительной кожей. Они снимают воспаления, убирают веснушки, пигментные пятна. Процедуры препятствуют образованию морщин, повышают эластичность кожи.

Если протирать кожу ледяными кубиками, то она станет более подтянутой и здоровой.

Кабачки можно использовать в косметических целях: ледяные кубики
Маска из кабачка для лица от морщин
  • Выбрать свежий экземпляр небольших размеров, вымыть его и нарезать на небольшие кусочки.
  • Измельчить в блендере или на терке, немного охладить в холодильнике.
  • Очистить лицо от остатков декоративной косметики.
  • Распределить массу, не затрагивая область вокруг глаз.
  • Выдержать 10-15 минут, смыть прохладной водой.

Другой, более легкий вариант – использовать тонкие слайсы, которые положить на лицо или отдельные участки. Если пластины быстро подсохнут, то их можно перевернуть другой стороной. Процедура хорошо подтягивают овал, разглаживают контур. Они быстро снимают отечность и освежают.

Маска из кабачка для сухой кожи

Процедура поможет справиться с шелушением, раздражением, придаст лицу свежесть, а коже – упругость. Делают ее так:

  • берут 2 ч.л. овощного сока,
  • добавляют по 1 ч.л. сока алоэ и сметаны,
  • распределяют и ждут 20 минут,
  • умываются.
Маска из кабачка от морщин

Берут чайную ложку сока, добавляют 5-10 грамм измельченного авокадо, наносят на кожу. Через 15-20 минут маску смывают, лицо вытирают, смазывают кремом.

Польза кабачков для беременных

Тушеные кабачки хорошо усваиваются организмом

Кабачки, свойства и противопоказания которых не перестают изучать диетологи, затрагивают беременных. Добавление в рацион положительно сказывается на состоянии женщин, которые ждут ребенка. Кабачковый сок помогает справиться с токсикозом, а минералы обеспечивают нормальное развитие ребенка. Легкий мочегонный эффект избавляет от отеков на последних сроках беременности.

Польза кабачков для мужчин

Плоды полезны мужчинам любого возраста. Магний и калий питают сердечную мышцу, снижают риск инфаркта или инсульта. Клетчатка помогает избавиться от избыточного веса, убрать отеки, висцеральный жир и «пивной животик». Польза кабачков для мужчин очевидна. Они снижают холестерин, укрепляют сосуды, а антиоксиданты препятствуют развитию воспалительных процессов. 

Свежий кабачок, фото

Кабачки: противопоказания

Польза кабачков для здоровья хоть и велика, но все же иногда они могут навредить. Важно не переусердствовать и во всем соблюдать меру. Ограничения касаются тех, кто страдает язвой желудка, гастритом или панкреатитом. Им не стоит употреблять продукт в сыром виде. Его с осторожностью включают в рацион при болезнях почек, обострениях заболеваний органов ЖКТ. В жареном виде продукт противопоказан при проблемах с пищеварением. 

Польза свежих кабачков

Можно ли есть сырые кабачки – зависит от возраста и самочувствия человека. В них больше аскорбинки, но они труднее усваиваются. Лучше всего брать молодые экземпляры и измельчать. Из них делают салаты, закуски, совмещают с укропом, кинзой, морковью, зеленым горошком.

Больше всего питательных веществ – в кожуре. Маленьким детям их можно давать только с разрешения педиатра. При гастритах с повышенной кислотностью требуется соблюдать осторожность, ограничить маринады и соленья.

Кабачок: применение

Плоды хорошо сочетаются с большинством других продуктов. Их едят в сыром, вареном, жареном или тушеном виде. А еще их фаршируют, солят и маринуют, но самые полезные – молодые тушеные кабачки. Они легко усваиваются, их добавляют в меню детей, больных и выздоравливающих, а также всех, кто имеет проблемы с пищеварением.

Кабачковая икра: польза и вред для организма

Продукт хорошо известен большинству жителей России. Кроме высоких вкусовых качеств он отличается питательной ценностью. Икра легко усваивается, количество полезных веществ на единицу объема превосходит сырой продукт. Ее рекомендуют при отеках, для улучшения работы кишечника и желчного пузыря.

Польза кабачковой икры для организма объясняется высоким содержанием минералов, органических кислот и витаминов B и C. Продукт стимулирует работу желудка, полезен при лишнем весе, гипертонии, заболеваниях сердца и сосудов. Он поможет разнообразить рацион в зимние месяцы и ранней весной.

Вред для здоровья может быть в случае неумеренного употребления или поглощения зараженного ботулизмом консервированного продукта. При гастрите и других обострениях заболеваний пищеварительной системы следует соблюдать осторожность.

Домашняя кабачковая икра: рецепт с фото
Домашняя икра из кабачков

Для самостоятельного приготовления диетической закуски потребуются следующие ингредиенты:

  • кабачки — 1 кг,
  • лук репчатый – 1 головка,
  • морковь – 1 шт.,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • масло растительное – 2-3 столовых ложки,
  • помидоры – 3-4 шт.

Приготовление: овощи моют, чистят, режут кусочками 2-3 см, складывают в посуду подходящего объема. Затем наливают растительное масло, закрывают крышкой, ставят на огонь. После того, как они размягчатся, их толкут пестиком для картофельного пюре. Крышку открывают, а воду выпаривают до получения необходимой консистенции. За 5 минут до готовности добавляют измельченный чеснок, специи, зелень, соль.

Сок кабачка: польза

Освежающий напиток – проверенное средство от лишнего веса, отеков. В нем почти нет калорий, зато много антиоксидантов. Он особенно полезен при ожирении, нарушении обмена веществ. Это натуральный способ укрепить здоровье:

  • он улучшает аппетит,
  • выводит токсины,
  • замедляет старение,
  • укрепляет сердце,
  • тонизирует,
  • уменьшает воспаления.

Польза сока кабачка для организма объясняется его способностью выводить ненужную жидкость, что особенно ценно при повышенном давлении. Напиток облегчит состояние при запоре, холецистите, атеросклерозе. Его принимают по 200-300 мл в сутки при отсутствии противопоказаний.

Если регулярно обогащать меню овощными блюдами, то это снизит риск онкологии, защитит от гипертонии, снизит риск развития многих других заболеваний. Главное – во всем соблюдать меру, не забывать посоветоваться с врачом, если есть какие-то проблемы.

Источники

Краткая энциклопедия домашнего хозяйства . Редакционная коллегия: Бондаренко А.Б., Власов Л.Ф., Лифшиц и др., Том 1. — М.: Московская энциклопедия , 1960.

Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям. – Челябинск: Металлургия, 1991, 512 с.

Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы содержание основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов. Кн. I: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1987. — 224 с.

Кабачки: польза для организма и здоровья женщин

Низкокалорийный (24 ккал), богатый клетчаткой и пищевыми волокнами, кабачок гастроэнтерологи называют спасением для проблемного ЖКТ. По сути, кабачок действует как губка: он вбирает все токсины, недопереваренную пищу и выводит из организма естественным путем. При этом, в отличие от многих других продуктов-адсорбентов, кабачок не вызывает вздутия живота, неприятных ощущений в кишечнике и диареи. 

Но это далеко не все преимущества!

В кабачке содержится витамин С, который стимулирует выработку коллагена фибробластами, что существенно улучшает состояние кожи. Витамин А, который также содержится в кабачках, улучшает ее упругость и тонус, выравнивает цвет и борется с преждевременным старением. А калий, кальций, железо и магний необходимы сердцу, мозгу, мышцам и печени.

Кабачок способен даже понижать уровень холестерина, очищать печень и стимулировать ее быстрое восстановление после злоупотребления алкоголем, жирной и острой пищей, а по количеству антиоксидантов кабачок может сравниться с виноградом!

Кабачок уменьшает проявления целлюлита, и все благодаря своей способности выводить из организма лишнюю жидкость. Если ты склонна к отекам, ты похудеешь на килограмм в сутки, заменив один из приемов пищи на кабачковое блюдо. 

Соблазнительно?

Ниже мы приготовили для тебя три разнообразных меню, которые помогут тебе сбросить до 10 килограммов за пару недель.

Вариант № 1

Завтрак:

Кабачковая запеканка:

кабачок — 400 г
нежирный сыр — 100 г
яйца — 2 шт.
сметана — 100 г 
сода (погасить в сметане) — 0,5 ч. л. 
творог — 150 г

Кабачок и сыр натереть на терке, смешать с остальными ингредиентами, запекать 45 минут при 180 градусах.

Дополни это тающее во рту великолепие апельсиновым соком.

Обед:

Овощной суп из брокколи, кабачка и куриного филе. Томатный сок.

Ужин:

Кабачки с начинкой:

Разрежь кабачок вдоль, ложкой вынь семечки, положи в «лодочку» грибы, овощи, печень или рис (или всего понемногу) и отправляй в духовку на 40−50 минут.

Запивай кефиром или ряженкой.


Вариант № 2

Завтрак:

100 граммов творога и 100 граммов кабачковой икры. Без хлеба!

Обед:

150 граммов нежирной рыбы, курицы или постной говядины и 200 граммов кабачковой икры на гарнир. Запивай соком или водой.

Полдник:

Яблоко, персик и апельсин - по отдельности или в виде фруктового салата.

Ужин:

Гречка или рис с кабачковой икрой и натертым куриным яйцом. Зеленый чай.

Вариант № 3

Завтрак:

Кабачковые оладьи (кабачок натереть на терке, добавить яйцо, манку и жарить на сковороде с минимумом масла).

Обед:

Овощной салат из кабачка, стеблей сельдерея, огурца, базилика и петрушки - все посыпать тертым яйцом. Цитрусовый фреш.

Ужин:

Овощное рагу из кабачка, сельдерея, болгарского перца, фасоли и моркови.

Кабачки от прыщей для кожи - польза и способы применения, рецепты

В летнее время, благодаря обилию свежих ягод, фруктов и овощей, можно обеспечить кожу всеми необходимыми элементами, поддерживая ее здоровье и устраняя многие проблемы. Каждый овощ, как и фрукт (ягода) имеет свой уникальный состав и потому способен оказывать на кожу различное полезное действие. Применяют в летний период и кабачки от прыщей, а также с целью устранения различных косметологических проблем.

Чем полезен кабачок

Кабачок в большинстве случаев косметологи рекомендуют применять для ухода за жирной и проблемной кожей, поскольку с его помощью можно не только устранить жирный блеск и закупорки пор, но и избавиться от прыщей.

Этот уникальный овощ очень полезен для организма при употреблении в пищу. Он относится к диетическим продуктам и позволяет улучшать состояние при многих заболеваниях. Но кроме этого, кабачок можно использовать и для приготовления масок для лица.

В косметических целях рекомендуется использовать сырые молодые плоды, а точнее, их мякоть и отжатый их нее сок. Измельчать мякоть рекомендуется быстро и без применения металлических предметов, поскольку металлы способны разрушать многие ценные компоненты.

На кожу лица маски из кабачка способны оказать выраженное тонизирующее действие, восстановить уровень влаги даже в самой пересушенной коже, разгладить морщины, смягчить грубую кожу и напитать ее витаминами, а также прочими полезными веществами.

В мякоти кабачков содержится большое количество важных микроэлементов, витаминов, органических кислот, без которых невозможно нормальное протекание естественных биологических процессов в клетках кожи. Поэтому маски из кабачков помогают не только от прыщей, но и улучшают все обменные процессы, оказывают выраженное тонизирующее действие, улучшают местную циркуляцию крови и замедляют процессы старения.

Нередко применяют кабачковые маски и от морщин. В мякоти этих плодов содержится большое количество клетчатки, благодаря которой маски из кабачков способны не только предотвратить появление морщин, но и разгладить уже имеющиеся складки кожи, возвращая лицу молодость и свежесть.

Важным моментом является то, что для приготовления масок следует выбирать молодые плоды с нежной и сочной мякотью, в которых еще не сформировались семена. Именно в них содержится максимальное количество ценной влаги и необходимых коже компонентов.

Полезными свойствами кабачков для кожи, в целом, можно назвать:

  • Глубокое очищение пор и их сужение, что очень важно при борьбе с прыщами,
  • Питание клеток, насыщение их многими ценными компонентами,
  • Омоложение кожи путем ускорения процессов клеточной регенерации,
  • Устранение воспалительных процессов и отечности тканей,
  • Интенсивное и глубокое увлажнение всех слоев кожи без создания отечности,
  • Восстановление эластичности, ее мягкости и тургора,
  • Эффективное разглаживание морщин и замедление всех процессов старения.

Кроме этого, применяют кабачки и от прыщей, а также для устранения комедонов и угревых элементов, общего оздоровления кожи и улучшения цвета лица.

Кабачковые маски можно применять в уходе за любым типом кожи, но чаще всего их рекомендуют использовать при проблемной и жирной коже, для устранения прыщей и угрей, а также для омоложения эпидермиса при появлении признаков увядания. Противопоказание к подобным средствам существует лишь одно, это наличие индивидуальной непереносимости кабачков.

Правила приготовления и применения кабачковых масок

Чтобы эффект от нанесения таких масок был максимальным, необходимо соблюдать некоторые простые правила их приготовления и применения, в частности:

  • Для приготовления масок необходимо выбирать только молодые свежие плоды, в которых нет семян, и имеется очень нежная и тонкая кожица,
  • Количество ингредиентов должно быть рассчитано на разовое нанесение, при этом важно использовать маску сразу после приготовления, так как при ее хранении даже в условиях холодильника происходит быстрое разрушение большинства ценных элементов,
  • Перед нанесением маски на кожу, ее необходимо тщательно вымыть с привычным средством, очистив от загрязнений и косметики, после этого эпидермис рекомендуется обработать скрабом и распарить,
  • Наносить маску лучше всего в вечернее время перед сном, так кожа после процедуры становится уязвимой и ее не рекомендуется подвергать воздействию разных температур и прочим нагрузкам в течение нескольких часов.

Измельчать мякоть кабачка лучше всего с помощью керамической терки или деревянной толкушки, не используя для этой цели металлические предметы и посуду. Контакт с металлами разрушает многие полезные вещества. Не следует использовать для измельчения и блендер, поскольку в этом случае мякоть овоща не только контактирует с металлическими ножами, но и нагревается в процессе перемалывания, что дополнительно разрушает ценные элементы и может привести к образованию вредных соединений. Пользы от маски, приготовленной с помощью блендера, не будет.

Чтобы снять отечность тканей вокруг глаз, можно нарезать молодой кабачок тонкими кружками, положить их на несколько минут в холодильник, после чего приложить к очищенной коже вокруг глаз. Не нужно для охлаждения опускать ломтики кабачка в ледяную воду, поскольку в этом случае многие ценные вещества останутся в воде и кожа не получит ожидаемой пользы.

Для повышения эффективности лечения прыщей и угревых элементов с кабачковыми масками можно применять лед, приготовленный из свежего сока овоща. Обрабатывать им кожу следует после смывания маски. Это средство помогает не только дополнительно очищать кожу, но и отлично тонизирует ее, а также способствует омоложению.

Наносить маски можно на всю поверхность лица, прикрывая при этом области вокруг глаз тонкими кружочками кабачков. Время выдерживания составляет от 10-и до 30-и минут.

Маски из кабачков

Рецепты средств из этого овоща достаточно разнообразны, так как мякоть плода хорошо сочетается со многими компонентами, в частности, с косметической глиной, эфирными и растительными маслами, витаминами на масляной основе, продающимися в капсулах в аптечных сетях, с фруктами, овощами, мукой разных видов и прочими продуктами.

Маска для эффективного омоложения кожи и ее очищения

Регулярное применение этого средства стимулирует многие важные клеточные процессы, усиливает местное кровообращение, улучшает выработку естественных коллагеновых волокон и разглаживает морщины.

Для приготовления маски нужно смешать 15 мл свежевыжатого сока молодого кабачка с 20-ю каплями аптечного токоферола, после чего в смесь следует добавить 10 грамм измельченной ламинарии. Можно использовать высушенные водоросли. В этом случае порошок из них необходимо заранее залить минеральной водой и оставить для набухания.

Маску нужно нанести на подготовленную кожу лица, лежа, после чего полежать спокойно, закрыв глаза, в течение 20-и минут.

Маска от прыщей и для устранения воспалительного процесса

Для приготовления средства нужно взять измельченную мякоть молодого кабачка в количестве 10-и грамм, добавить в нее 3 капли эфирного масла лекарственной ромашки и ржаную муку 5 грамм). Маску нанести на подготовленную кожу, обязательно очистить ее после умывания скрабом и распарить. Выдерживать средство на лице следует около 10 &ndash, 15 минут.

Маска кабачковая для жирной кожи очищающая

Для приготовления состава необходимо взять измельченную мякоть кабачка в количестве 15-и грамм, добавить в ее эфирное масло имбиря (5 капель) и гороховую муку (5 грамм). Время выдерживания этого средства составляет 7 &ndash, 10 минут. Если кожа комбинированная, то маску нужно наносить только на участки жирной кожи, исключая сухие зоны.

Для кожи сухого типа

Это средство рекомендуется использовать для глубокого увлажнения кожи, борьбы с авитоминозом, устранения шелушения эпидермиса, освежения лица и повышения упругости дермы.

Для приготовления следует смешать 10 грамм свежего сока кабачка, ложку сметаны и ложку сока алоэ. Время выдерживания средства на коже составляет 15 минут.

Маска питающая, успокаивающая и тонизирующая кожу лица

Этот рецепт очень прост в приготовлении. Для этого необходимо взять столовую ложку измельченной мякоти кабачка и смешать с чайной ложкой свежего протертого творога до получения мягкой и очень пластичной массы. Время выдерживания маски на лице составляет 15 минут.

Маска очищающая

Это средство не только устраняет прыщи и угревые элементы, удаляет мертвые клетки, но и выводит отравляющие токсины, очищая кожу изнутри, что способствует быстрому избавлению от патогенных элементов. Однако наносить такое средство не следует в том случае, если в месте обработки имеются куперозные сетки, ожоги кожи или различные ранки.

Для приготовления средства нужно смешать сок кабачка в количестве 1-и мл с порошком одной таблетки аспирина, после чего добавить в состав косметическую глину (10 грамм). Время выдерживания в данном случае составляет 10 минут.

Важно помнить и о том, что снимать кабачковые маски с кожи рекомендуется ватным диском, смоченным в отваре лекарственных трав или настое качественного зеленого чая, и только после этого кожу можно вымыть прохладной водой, без применения каких-либо средств. При наличии прыщей после умывания поверхность кожи лица рекомендуется обработать кубиком льда, приготовленным из сока кабачка, ополоснув лицо через 5 &ndash, 10 минут после протирания. Затем, поверхность кожи можно смазать кремом для увлажнения питания.

Видео: польза кабачка


Смотрите также