.
.

Морковь при ожоге


Морковь от ожога

Ожог - это повреждение кожи, а иногда и нижележащих тканей, связанное с воздействием высокой температуры или химического вещества. В зависимости от глубины поражения выделяют несколько степеней ожогов. Из них всех только при первой можно обойтись без срочной медицинской помощи.
• При ожоге первой степени разрушается лишь поверхностный слой кожи, эпидермис. Это проявляется покраснением, отеком и образованием небольших пузырей, наполненных светлым жидким содержимым. Боль может быть значительной, но заживают такие ожоги самостоятельно, кожа восстанавливается . полностью, без образования рубцов. Период полного заживления составляет полторы-две недели. Но если площадь ожога больше 1 % тела (это примерно с ладонь), нужно показаться доктору.

• Ожоги второй степени поражают не только эпидермис, но и более глубокие слои кожи, дерму. Образуются серозные пузыри, однако более плотные, напряженные и обширные. После оказания помощи нужно обязательно и срочно обратиться к врачу!
• При третьей степени ожога поражается кожа на всей глубине, вплоть до подкожно-жировой клетчатки. Пузыри здесь не свойственны, но в зоне поражения образуется струп. Глубина ожога может достигать поверхностных мышц.
• Ожоги четвертой степени характеризуются очень глубоким поражением тканей. Страдают сухожилия, сосуды, нервы, мышцы, кости, суставы, а иногда и внутренние органы. При ожогах третьей и четвертой степеней неизбежно возникает ожоговая болезнь, а заживление тканей происходит с формированием рубцов. Эти ожоги требуют незамедлительной скорой медицинской помощи и серьезного лечения, так как угрожают жизни!

При легких ожогах поможет морковь

Морковь одинаково хорошо помогает от ожогов разного происхождения: будь это солнечный ожог, или неудача при попытке вытащить противень с пирогом из духовки.
Есть много разных советов на случай ожога: кто советует смазать ожог маслом, кто, наоборот, категорически против масла и советует смазывать место ожога спиртом, некоторые (самые гуманные) советуют подержать обожженное место под струей холодной воды, а уж потом только смазать чем-нибудь. Так вот, лучше, чем морковная масса, ничего нет. Она избавляет от воспаления, не закупоривает кожу пленкой (как в случае с маслом), не сушит (как спирт), и не присыхает к коже. Если сделать компресс сразу, даже пузыря не будет. Массу надо менять несколько раз в день, пока не пройдет боль и краснота. Проверено много раз.

Можно ли лечить ожоги народными средствами

Ни для кого не секрет, что в поисках излечения от какого-либо недуга люди издревле обращались к средствам народной медицины. На протяжении многих лет было выявлено огромное количество лекарственных растений и некоторые пищевые продукты, которые широко применяются и сегодня. Так мы рассмотрим народные средства при лечении ожогов. Во-первых, необходимо уяснить, что ожоги разной степени тяжести лечатся неодинаково. И средства народной медицины применимы лишь к первой и второй степени, а более серьёзные повреждения уже требуют незамедлительного обращение к врачу. Бесплатная консультация врача не просто убережет вас от неправильных действий, но может и сохранить ваше здоровье.

Определить степень ожога несложно:

I степень характеризуется покраснением пораженного участка и отёком. При подобном лёгком ожоге вам помогут буквально все подручные средства. Промыв обожженное место под струёй холодной воды, вы можете смело нанести зубную пасту или приложить компресс из тёртого картофеля, моркови или капусты. Проверьте холодильник, кислая сметана также выручит вас в первые минуты вашего бытового несчастья.

При ожогах II степени вам не избежать образования пузырей с прозрачным серозным содержанием. В этом случае вам помогут отвары растений с вяжущим действием. В этом качестве выступают отвары коры дуба (не пытайтесь найти дуб в ближайшем парке, смело идите в аптеку), настои листьев крапивы или цветов яснотки.

А можете позаботиться о себе заранее, приготовив луковую мазь “на всякий случай”. Обжарьте порубленную луковицу в 200 г подсолнечного масла, добавьте 15 г растопленного воска и муки до консистенции сметаны. После использования компрессов с подобной мазью никаких следов на вашей коже не останется.

Помните, при оказании первой помощи нельзя вскрывать пузыри, прикладывать лёд или смазывать жиром пораженный участок кожи.

Помощь при ожогах

Если у вас небольшой ожог, то прикладывайте к травмированному месту мякоть алоэ или кактуса. Так вы сможете существенно снизить болевые ощущения после ожога и поспособствуете быстрому восстановлению поврежденных тканей. Сок этих комнатных любимцев оказывает местное противовоспалительное действие, способствует очищению ран от некротических тканей и стимулирует их заживление.

Ожоги 1-й степени — самые безобидные. Они вызывают лишь поверхностное покраснение кожи и при благоприятных условиях заживают самостоятельно.

При ожогах 2-й степени всегда возникают волдыри как результат отслоения поверхностного слоя кожи (эпидермиса) и скопления под ним плазмы.

Наиболее опасны ожоги 3-й и 4-й степени, когда повреждены не только все слои кожи, но и жировая ткань, нервные окончания. При таких ожогах очень часто образуется струп. Он может быть размягчен и отторгнут при помощи отвара, приготовленного из корней или цветков цикория.

Отвар цикория готовят так: 1 ч. л. измельченного корня или 1 ст. л. цветков заливают 200 мл кипятка, кипятят 10 мин., затем процеживают, используют для примочек.

Свойством отторгать струп обладает и кирказон — для этого на рану укладывают измельченную травяную кашку травы или плодов.

С аналогичной целью используют траву хвоща полевого, высушенную и измельченную в порошок. Порошком травы хвоща густо засыпают рану со струпом, сверху укладывают капустный или репейный лист и прибинтовывают. Повязку обычно меняют 1 -2 раза в день.

И цикорий, и хвощ обеспечивают быстрое восстановление пораженных кожных покровов, рубцов не остается.

Морковь от ожога. Морковь одинаково хорошо помогает от ожогов разного происхождения: будь это солнечный ожог, или неудача при попытке вытащить противень с пирогом из духовки. Есть много разных советов на случай ожога: кто советует смазать ожог маслом, кто, наоборот, категорически против масла и советует смазывать место ожога спиртом, некоторые (самые гуманные) советуют подержать обожженное место под струей холодной воды, а уж потом только смазать чем-нибудь.Так вот, лучше, чем морковная масса, ничего нет. Она избавляет от воспаления, не закупоривает кожу пленкой (как в случае с маслом), не сушит (как спирт), и не присыхает к коже. Если сделать компресс сразу, даже пузыря не будет. Массу надо менять несколько раз в день, пока не пройдет боль и краснота. Проверено много раз.

Картофель поможет при ожогах. К 100 г свежеприготовленной картофельной кашицы добавить 1 ч.л. меда и все тщательно перемешать. Смесь нанести на марлевую салфетку толстым слоем, приложить к обожженному участку кожи и закрепить бинтом. По истечение 2 часов, повязку снять, оставшуюся на коже смесь аккуратно стереть сухой тряпочкой. Такие повязки накладывать 5 раз в сутки. Это средство также полезно при лечении угрей, застарелых язв, экземы.

Сырой картофель натрите на мелкой терке. Получившуюся кашицу наложите на ожог в виде компресса. Компрессы меняйте тогда, когда картофельная кашица высыхает. Такое лечение не только заживляет рану, но и приглушает боль, уменьшает воспаление.

При ожогах прикладывать к пораженным местам тертую морковь или картофель. Хорошо сочетать это с приемом сырого картофеля внутрь. Можно также прикладывать компрессы из сока картошки и пить ее сырой сок. Картофельный сок помогает даже при ожоге пищевода едкими веществами — в этом случае надо сразу выпить 0,5 стакана, а через 30-40 минут еще 0,5 стакана. Важно помнить, что если боль от ожога не проходит в течение 48 часов, то необходимо обратиться к врачу.

Ожог бактериальный моркови | справочник Пестициды.ru

Симптомы заболевания

Патоген поражает морковь первого года роста, семенники и другие сельдерейные растения. Заболевание проявляется на растениях первого года жизни начиная с середины лета, на семенниках – в течение всего сезона. Первоначально поражаются нижние листья. На кончиках их долек формируются желтые круглые пятна. В течение короткого времени они буреют. Вокруг пятна ткани желтеют. Больные листья усыхают. Стебель покрывается продолговатыми темно-бурыми водянистыми пятнами и полосами.[4]

На семенниках, кроме стеблей и листьев, пораженными оказываются зонтики. В местах крепления листьев и зонтиков на пятнах выступают серовато-белые капли экссудата.[4] В тяжелых случаях гуммозный экссудат стекает из цветков вниз по стеблю.[3]

Корнеплоды моркови покрываются мелкими коричневыми удлинёнными вдавленными пятнами с серой массой бактерий в центре. При повреждении в более поздние сроки на корнеплодах развиваются поражения сходные с паршой.[4]

Развитие заболевания продолжается в хранилищах и приводит к загниванию корнеплодов.[1]

 

Морфология

Возбудитель заболевания – бактерии Xanthomonas campestris pv. carotae (Kendrick) Dye. Это подвижные палочки с 1–2 полярными жгутиками на одном конце. Палочки могут располагаться одиночно или парно. Размер палочек 0,40–0,80x1,380–2,750 мкм. Бактерии грамотрицательны, спор не образуют.[3]

На картофельном агаре они создают желтые, круглые, гладкие колонии с блестящими цельными краями. На мясо-пептидном агаре при кислотности pH 5,1 рост бактерий не наблюдается. При pH 5,4 и pH 5,6 бактерии начинают расти. Желатин при их воздействии растворяется, молоко просветляется без створаживания и без образования кислоты. На декстрозе, галактозе, лактозе, сахарозе, глицерине образуются кислоты без газа. Индол не образуется, крахмал не гидролизируется, нитраты не редуцируются.[3]

Возбудители болезни , вызывающие
Ожог бактериальный моркови


Биология

Инфекция передается через почву, растительные остатки, корнеплоды, в том числе маточные, и семена. Главную роль в ее распространении выполняет капельно-жидкая влага. Возможен перенос инфекционного начала на машинах, сельскохозяйственных орудиях, а также ветром и насекомыми.[3]

Благоприятный оптимум температур для роста колоний бактерий: +25°С–+30°С. Усилению инфекции способствуют поливные и дождевые воды, повреждение моркови насекомыми, теплая, влажная погода.[1] Термальная точка отмирания бактерий +49°C.[3]

Географическое распространение

Бактериальный ожог моркови – обнаружен в США, Канаде, Австралии. В России заболевание распространено в центральных областях европейской части, в Западной Сибири и Алтайском крае.[3][4]

 

Вредоносность

Бактериальный ожог моркови – снижает качественные и количественные показатели урожайности моркови. Отрицательно влияет на посевные характеристики семян.[4]

 

Пестициды

Химические пестициды

Предпосевное протравливание семян 

Обработка маточных корнеплодов перед закладкой на хранение 

Меры борьбы

Агротехнические

Химические

Кроме того, при создании статьи использовался источник [2].

Народные средства от ожогов - быстрая помощь при ожогах, приготовление мазей, настоев и отваров, медицина народная ожоги. - Народная медицина. Всё о народной медицине. Средства и методы лечения народной медициной

Традиционные средства от ожогов - стремительная помощь при ожогах, изготовление мазей, настоев и отваров, медицина народная ожоги.

Повреждение кожи и слизистых оболочек вследствие воздействия на их больших температур, электронного тока, хим бузина цветочки в народной медицине соединений либо ионизирующего излучения — именуются ожогами.

1-ая степень — более легкие повреждения кожных покровов, при котором наблюдается только их покраснение при совершенно маленький припухлости.

2-ая степень характеризуется уже возникновением волдырей, которые могут прорваться открывая путь разным инфекциям.

Ожоги третей и четвертой степени — томные, с очень глубочайшим поражением тканей бархатцы рецепты народной медицины, с образованием струпьев и даже обугливанием, требуют неотложной помощи, при этом в критериях ожогового стационара.

К счастью, в большинстве случаев встречаются не очень сильные повреждениях кожных покровов, которые происходят при неосмотрительном воззвании с огнем, прикосновении к жарким предметам либо воздействии жаркого пара.

В нетяжелых случаях можно испытать посодействовать для себя либо своим близким при помощи испытанных традиционных средств. Правда, воспользоваться ими можно только, если идет речь об ожоге первой степени. В виде исключения, когда нет способности обратиться за помощью, традиционные средства также могут быть использованы и при возникновении на обожженной коже пузырей, соответствующих бабушка журнальчик о народной медицине для ожога 2-ой степени.

Действенные традиционные средства помогают не только лишь стремительно снять боль (что уже не маловажно), да и содействуют ускорению заживления обожженной кожи. Некие из этих составов отлично защищают покоробленные кожные покровы от инфицирования.

Понятно огромное количество народных способов исцеления ожогов бадан растение в народной медицине, при этом некие из их достаточно нередко предполагают внедрение растений и товаров, которые далековато не всегда можно стремительно отыскать. Потому имеет смысл поделить традиционные средства от ожогов на те, что готовятся из товаров, имеющихся всегда под рукою, и на более сложные, требующие изготовления, для которых еще придется выискать составляющие.

Снять боль и ускорить восстановление кожи можно при помощи самых обыденных товаров либо возрастающих в почти всех домах комнатных растений.

Сырой картофель. Помогает даже при ожогах 2-ой степени. Разрезать картофелину на дольки. Сразу приложить одну из их к пострадавшему участку кожи. Подержать менее 5-7 минут и поменять на новый ломтик. Повторять функцию пока боль не затихнет. Чем резвее начато исцеление, тем больше шанс избежать возникновения пузырей. Да и в случае промедления картофель помогает облегчить боль.

Картофельный крахмал. Если под рукою не оказалось сырой картошки базедова болезнь народная медицина, то можно пользоваться крахмалом. Добавить в порошок малость воды, так чтоб вышла однородная кашица. Прикладывать к обожженному месту.

Морковь. Натереть овощ на терке. Приобретенное пюре зафиксировать на месте ожога при помощи повязки, которую нужно поменять через два часа.

Пищевая сода. Помогает не допустить возникновения пузырей. Охлаждаем место ожога под струей воды. И как можно быстрее просто насыпаем соду на мокроватую кожу довольно толстым слоем (до сантиметра). Можно добавить каплю воды (чтоб только немного смочить порошок). Не стряхивать бархат амурский народная медицина соду, а тем паче ее не смывать, как можно подольше. Может быть сделать повязку с содой.

Соль пищевая. Стремительно упрощает боль. При этом используют соду как в сухом виде, насыпав на обожженной место, так и в виде 10% раствора.

Чай (зеленоватый либо темный). Окунуть в крепкую свежайшую заварку (естественно, после того, как она остынет) кусочек марли и приложить его атерома народная медицина исцеление к ожогу. Смачивать марлю заваркой по мере ее высыхания. Можно пользоваться даже пакетиком с чаем.

Облепиховое масло. Всегда полезно иметь в домашней аптечке пузырек масла из облепихи. При ожогах употребляется для накладывания компрессов. При этом, использовать его можно даже при очень бузина темная в народной медицин сильных ожогах, прямо до третьей степени.

Красное. Вырастает в почти всех домах в качестве комнатного растения. Оторвать лист, выдавить из него сок, который позже развести водой 1:1. Смочить приобретенной жидкостью ватный тампон и приложить его к нездоровому месту. Примочки повторять через 5-10 минут приблизительно в течение часа. Данную функцию следует проводить один, максимум дважды в день.

Мумие. Уникальные характеристики этой природной консистенции, которую на данный момент можно приобрести в хоть какой аптеке, с фуррором употребляются и при ожогах. Взять стакан жаркой, но не кипящей воды, растворить в ней 10 гр мумие. Тампон, смоченный веществом мумие, наложить на поврежденное место и зафиксировать его марлевой бузина в народной медицине ягоды повязкой. Трижды в денек следует поменять повязку.

Это далеко не все рецепты, которые бабушкины советы народная медицина предлагаются народной медициной для лечения ожогов. Однако, надо отметить, что в почти всех медицинских источниках польза некоторых народных методов ставиться под большое сомнение. А именно, многие врачи утверждают, что использования при ожогах различных масел, также соли, может привести к инфицированию.

Применение моркови в народной медицине

Многие думают, что для того, что бы избавиться от тяжёлых и по мнению многих врачей неизлечимых заболеваний нужно применять дорогостоящие изготовленные химическим путём препараты.

Но народная медицина давно доказала, что самые простые лекарственные растения и даже привычные в нашем рационе овощи и фрукты могут не только значительно поддержать ваше здоровье, но и даже избавить от многих заболеваний.

И к таким растениям по праву можно отнести морковь. Это растение, благодаря своему уникальному химическому составу не только питает наш организм, но и может применяться для лечения заболеваний. При этом использовать можно все части растения: корнеплод, семена, зелёную ботву.

В медицине морковь обычно применяется как поливитаминное растение при гипо- и авитаминозах. Так же это растение способствует восстановлению слизистой, значительно активирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы и очень хорошо регулирует углеводный обмен.

Семена, богатые эфирными маслами используются для получения лекарственных препаратов, например, даукарина. Это средство обладает спазмолитическим действием, сходным с действием папаверина и келлина, которые обладают способностью расширять коронарные сосуды. И применяется для лечения атеросклероза, коронарной недостаточности с явлениями стенокардии. Так же из семян моркови получают экстракты и эфирное масло для косметики и ароматерапии.

В народной медицине используются и листьев моркови от таких заболеваний как фибромиома, тромбофлебит, геморрой, цистит и заболевания почек. Эти лечебные свойства ботвы моркови обусловлены содержащимися в ней огромным количеством витаминов и минералов.
Это витамины группы В, РР, К, С и бета кератин, а также разнообразный список минералов. Например в больших количествах содержится калий (237 мг), кальций (32 мг) и магний (10 мг), а фосфора 28 мг на 100 г. сырья. Их содержание в ботве моркови в сотни раз превышают показатели корнеплода. Вот некоторые сравнительные данные:

  1. в 192 раза больше бета кератина
  2. в 11 раз больше витамина С
  3. в 11 раз больше кальция

Также в листьях содержится хлороффил, который способствует очищению лимфоузлов, сосудов и крови, порфирин, который увеличивает выработку половых гормонов, избавляя от импотенции.
А большое содержание кальция в сочетании с витаминами помогает наладить обмен веществ, предотвращает остеопороз. Богата зелень моркови и селеном, который способствует улучшению иммунитета и является одним из самых сильных антиоксидантов.

Но конечно, чаще всего как в пищу так и для лечения применяется сам корнеплод моркови. И это тоже кладезь витаминов, минералов и других активных биологических веществ.
Корнеплоды моркови содержат в своем составе 2,3% белка, до 12% сахаров, пектин.

Главное лечебное и профилактическое вещество корнеплода моркови – это каротин, по содержанию которого она уступает лишь сладкому перцу. А в организме под воздействием ферментов печени в присутствии жира каротин превращается в витамин А. Этот витамин, который к тому же является и сильным антиоксидантом способствует нормальному обмену веществ, необходим для физического и умственного развития организма, а так же повышает сопротивляемость инфекциям и участвует в зрительных процессах. При постоянном употребление этого овоща иммунная система укрепляется настолько, что обеспечивает защиту организма от многих болезней.

Самое большое содержание каротина в верхней части корнеплода моркови и средней части, в которой его содержится в 2-2,5 раза больше, чем в нижней. Такое же количество каротина содержится и в кожице. Поэтому желательно морковь хорошо промывать, а не чистить.

Но кроме каротина в моркови содержатся и другие витамины, а так же макро и микроэлементы:

Так в 100 граммах моркови витаминов:

  • Бета-каротин – 9 мг
  • Витамин Е – 0,63 мг
  • Витамин С – 5 мг
  • Пиридоксин (Витамин В6) – 0,13 мг
  • Биотин (Витамин В7) – 0,60 мкг
  • Ниацин (Витамин В3 или РР) – 1 мг
  • Пантотеновая кислота (Витамин В5) – 0,26 мг
  • Рибофлавин (Витамин В2) – 0,07 мг
  • Тиамин (Витамин В1) – 0,06 мг
  • Фолацин (Витамин В9 или фолиевая кислота) – 9 мкг

Макроэлементы в 100 граммах моркови:

  • Калий – 200 мг
  • Кальций – 51 мг
  • Магний – 38 мг
  • Натрий – 21 мг
  • Сера – 6 мг
  • Фосфор – 55 мг
  • Хлор – 63 мг

Микроэлементы в 100 граммах моркови:

  • Алюминий – 323 мкг
  • Бор – 200 мкг
  • Ванадий – 99 мкг
  • Железо – 700 мкг
  • Йод – 5 мкг
  • Кобальт – 2 мкг
  • Литий – 6 мкг
  • Марганец – 200 мкг
  • Медь – 80 мкг
  • Молибден – 20 мкг
  • Никель – 6 мкг
  • Фтор – 55 мкг
  • Хром – 3 мкг
  • Цинк – 400 мкг

Для лучшей усвояемости при употреблении в свежем виде моркови следует соблюдать такие правила:

  1. Тереть на терке как можно тоньше, так это в 2 раза повышает усвояемость каротина.
  2.  Добавлять растительное масло или другие жиросодержащие продукты.
  3.  При обжаривании моркови ее режут крупнее, это предотвращает потерю каротина.
  4. Каждый день нужно съедать не менее 100 г моркови.

Применяется так же для лечения и укрепления организма морковный сок, который очень поле­зен, особенно детям, отстающим в физическом и умственном разви­тие. Так как он стимулирует синтез бел­ков, чем способствует росту мышечной ткани, а так же улучшает кроветворение и снабжение тканей кислородом. Значительно повышает сопротивляемость орга­низма простудам и применяется как поливитаминное и противоспалительное средство при лечение и профилактике многих заболеваний.

Рецепты народной медицины из моркови.

При ангине, ларингите, простуде.

  1. Нужно добавить в сок моркови, разбавленный пополам с водой, 1 ст. ложку меда и полоскать этой смесью горло.
  2. Сок моркови смешивают с медом 1:1 и принимают по 1 ст. ложке 4-5 раз в день.
  3. Эффективно лечение тертой морковью, сваренной в молоке. Принимать по 1/2-1 стакану 3 раза в день. Процедить и пить небольшими глотками и полоскать горло отваром, пока голос не восстановится.
  4. Свежий морковный сок, смешанный с медом или растительным маслом в соотношении 2:3, пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

При насморке.

  1. Смешать 3 части свежеприготовленного морковного сока, 3 части растительного масла и 1 часть чесночного сока. Закапывать смесь по 3-5 капель в каждую ноздрю 3-4 раза в день. Чесночный сок можно заменить луковым.
  2. Малышам и взрослым морковный сок закапывают при насморке, только при этом лучше развести сок пополам с водой, чтобы не повредить слизистую оболочку.

При стоматите.

  1. Полоскать рот 3 раза в день свежевыжатым морковным соком. Сок можно разбавить водой в соотношении 1:1.
  2. При дрожжевом стоматите (молочнице). Для грудных детей источник полезных питательных веществ, профилактическое и лечебное средство против молочницы – морковный сок. Грудного ребенка можно начинать поить морковным соком с 4-й недели жизни по 1- 2 капли 1 раз в день за 10-15 минут до кормления грудью, постепенно увеличивая количество сока до 2 ч. л. к 4-му месяцу. К первому году жизни ребенок может получать через день не более 5 ч. л. морковного сока.
  3. Отжать сок моркови, подсластить медом, смазывать рот ребенка

При бронхите.

  1. Морковный сок, горячее молоко и мед в пропорции 5:5:1 настаивать 4-5 часов и пить по 1/2 стакана 4-6 раз в день.
  2. Свежий сок моркови пополам с теплым молоком принимать так же, как и предыдущую смесь.
  3. Смешать 1 стакан свежевыжатого морковного сока с 2 ч. ложками меда. Принимать по 1 ст. ложке 4-5 раз в день.

При туберкулезе.

При начальной его стадии тертая морковь, сваренная в молоке (3 столовые ложки на 1 стакан молока) прописывается по 1 столовой ложке 4 раза в день до еды. Хорошо также употреблять морковный сок пополам с медом в таких же количествах, как и морковь с молоком.

При заболеваниях желудка.

  1. При гастрите с повышенной кислотностью для снижения кислотности желудочного сока следует 1 раз в день выпивать натощак 1 стакан свежевыжатого морковного сока, желательно из сорта Каротель.
  2. При гастрите с пониженной кислотностью сок пьют разведенным водой 1:10 по 1 стакану в день натощак.
  3. При запоре. Принимать порошок из семян моркови по 1 г 3 раза в день за 1 час до еды.
  4. При метеоризме. Пить 3 раза в день по 1 стакану горячего настоя семян моркови: заварить из расчета 1 ст. ложка семян на 1 стакан кипятка, настоять ночь в термосе.
  5. При поносе. Приготовить смесь соков из трех корнеплодов моркови, одной свеклы и трех черешков сельдерея. Принимать 3 раза в день по 1/2-1 стакану за 30 мин. до еды.
  6. Детям от глистов пить натощак 1/2 стакана морковного сока или свежую натертую морковь — 100 г.

При заболеваниях печени.

  1. При функциональном расстройстве двигательной функции желчного пузыря и печеночных протоков. Смешать 1/2 стакана свежевыжатого морковного сока с таким же количеством подогретого до 70ºС молока. Эту смесь надо пить небольшими глотками вместо завтрака. Если же завтрак вам необходим, то принимать пищу следует не менее чем через час после приема морковно-молочного напитка.
  2. При дискинезии желчевыводящих путей можно пить смесь соков моркови, огурца и свеклы в равных пропорциях по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 мин. до еды.
  3. Для растворения камней в желчном пузыре Залить 3 ст. ложки семян моркови 3 стаканами воды, емкость с этим держать в духовке не менее 6 часов. Отвар принимать горячим по 1 стакану 3 раза в день. Или принимать морковный сок по 1 ст. ложке 4-6 раз в день 4-6 месяцев.

Сердечно-сосудистые заболевания.

  1. Морковь уменьшает усталость сердечной мышцы. Морковный сок прописывают больным, перенесшим инфаркт миокарда.
  2. При стенокардии. На 1 стакан кипятка заваривают 1 столовую ложку семян моркови. Настаивают 12 часов в теплом месте, принимают по полстакана 5-6 раз в день.
  3. При гипертонической болезни.
  • Пить морковный сок по 1 ст. л. 3 раза в день до еды в течение нескольких месяцев.
  • Смешать по стакану сока моркови, свеклы, хрена (натертый хрен предварительно настаивают с водой 36 часов) и сок 1 лимона со стаканом меда и принимать по 1 ст. л. 2-3 раза в день после еды. Курс лечения – 2 месяца.
  • На 3 стакана кипятка заварить 3 столовые ложки семян, настоять 12 часов в теплом месте. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.

4. При варикозе. 2 ст. л. сухой ботвы моркови залить 0,5 л кипятка , настоять в течение 8-10 ч. И затем этот настой принимать по одной трети стакана 4-5 раз в день за 20 мин. до еды. Курс лечения — месяц.

 Морковь при ожогах: при свежих ожогах накладывать каждые 20—30 мин кашицу из свежей моркови, а также к воспаленным участкам кожи и гнойным ранам.

Гангрена. Корнеплод или листья моркови в размельченном состоянии прикладывают к  ранам.

Морковь при заболевании почек.  

При мочекаменной болезни.

  1. Вымытые и очищенные корнеплоды натереть на терке, 3 ст. ложки кашицы залить 3 стаканами кипятка, настаивать в течение ночи. Утром настой подогреть и пить горячим в течение дня в несколько приемов. Курс лечения – 1 месяц.
  2. Залить 2 ст. л. сушеной ботвы моркови 0,5 л кипятка, настоять 8-10 часов. Принимать в теплом виде по 50 г 4-5 раз в день до еды. Курс лечения – 7-8 месяцев.
  3. Употреблять морковный сок по 1 ст. л. 3-4 раза в день в течение 4-6 месяцев.
  4. Сок одного лимона в смеси с 1/2 стакана горячей воды несколько раз в день и 1/2 стакана смеси морковного, бурачного и огуречного соков (3—4 раза в день) поможет выводу камней и песка из почек в течение нескольких дней или недель.
  5.  Размолоть семена моркови в порошок. Принимать по 1 г 3 раза в день за 30 мин до еды.
  6.  1 ст. ложку семян моркови залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 12 часов, процедить. Принимать в теплом виде по 1/2 стакана 5—6 раз в день.
  7. Песок в мочевых путях. Пьют настой ботвы моркови в смеси с петрушкой, взятых в равных пропорциях, заваренных: 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка. Настоять 30 минут. Пить за 30 минут до еды по полстакана.
  8. И для профилактики образования камней в мочевом пузыре, печени и почках применяется почечный чай. Нужно приготовить отвар из травы полевого хвоща, листьев толокнянки, семян моркови, травы полыни и плодов укропа. Который настаивайте в духовке в течение 12 часов, после чего кипятите отвар 5–7 минут, а затем процедите. Пейте его по полстакана четыре раза в день через час после еды при мочекаменной болезни.

Вам потребуется: вода — 2 стакана, трава хвоща полевого — 2 г., листья толокнянки — 3 г., трава полыни — 2 г., семена моркови — 3 г., плоды укропа — 2 г.

При нефрите.

Залить 3 ст. л. семян моркови 1 л кипятка, настаивать ночь, процедить и пить по 150 г 4-6 раз в день натощак.

При цистите.

  1. Заварить в 0,5 л кипятка горсть морковной ботвы и настоять, укутав, 1 час. Пить настой за 30 минут до еды в течение дня в 3-4 приема.
  2. Залить 1 ст. л. смеси ботвы моркови и петрушки 0,5 л горячей воды, плотно закрыть и настоять 2 часа. Принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день за полчаса до еды.

При подагре.

Ежедневно употреблять по 100 г тертой моркови. Измельчить на мелкой терке и есть с 1 ст. л. растительного масла.

При импотенции.

Залить 2 ст. л. протертой моркови стаканом кипяченого молока, поставить на огонь и подержать на малом огне 10 минут. Принимать 3 раза в день по 100 г.

Мастит (грудница).

Накладывают на больное место компресс из смеси тертых моркови, свеклы, картофеля и капусты. Снимая компрессы, обмывают грудь прохладной водой.Если уже нарвало, нужно прикладывать только тертую морковь или толченые листья лебеды.

При миоме

Пьют напар морковной ботвы: 1 столовую ложку резаной ботвы заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут. Пьют по 1/3 – 0,6 стакана 3 раза в день до еды.

При геморрое

  1.  Кастрюлю емкостью 3-5 л заполнить морковными, свекольными, картофельными, луковыми, капустными очистками, залить водой так, чтобы очистки были только покрыты, и отварить. Вылить все содержимое в сосуд типа ночного горшка и, сев на него, принимать в течение 15-20 минут паровую «ингаляцию». Чтобы уменьшить отдачу тепла и подольше сохранить пар, сосуд с очистками можно укутать теплой тканью или поставить в таз с горячей водой. При этом после дефекации обязательно подмываться холодной водой.
  2.  Салат из свежей моркови, съеденный натощак.
  3. Или заваренная ботва моркови – 2 чайные ложки резаной ботвы на 1 стакан кипятка. Пить по полстакана 3 раза в день до еды.
  4. Смесь соков моркови, салата-латука и шпината в соотношении 4:3:2 пить три раза в день до еды. Суточная доза – 2 стакана.

При недостаточной лактации.

На протяжении 2-3 недель съедать ежедневно 2-3 раза в день морковь, сваренную в молоке.

При оспе ветряной.

Взять 100 г моркови и 60 г свежего кориандра. Сварить, удалить осадок и пить 1 раз в день.

При зобе.

Ежедневно принимать 0,5 л смеси соков: морковного, картофельного и сельдерея. Такая сокотерапия часто дает положительный результат за удивительно короткий срок при условии, что из рациона больного полностью исключены все мясные и рыбные продукты.

При головных болях и головокружениях.

  1. Наиболее ощутимую помощь оказывает употребление перед едой 1/2-1 стакана морковного сока 3-4 раза в день.
  2. Смесь соков из моркови (3 части), свеклы (1 часть), граната (2 части) пить 3 раза в день до еды.
  3. При мигрени. Употреблять смесь соков из моркови (3 части), одуванчика (1 часть), шпината (1 часть) 3 раза в день до еды.
  4. Также при мигрени полезно пить свежевыжатый сок моркови.

При аллергии.

Сделать смесь соков из 3-5 корнеплодов моркови, 2 яблок, 1 пучка петрушки, 2 маленьких соцветий цветной капусты. Пить 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

При выпадении волос.

  1. Для укрепления корней волос полезен морковный сок в смеси с лимонным.
  2. Выжать сок из 3 корнеплодов моркови, 2 растений пастернака и одной свеклы. Принимать 3 раза в день до еды.
  3. Втирать морковный сок в кожу волосистой части головы. Это способствует хорошему росту волос и придает им блеск.

При микозе стоп.

Смешать по 1 ст. л. морковного сока и уксусной эссенции и смазывать этой смесью пораженные места.

При жирной коже лица.

Натереть на мелкой терке большую морковь (если сока выделяется много, то добавить немного талька). Готовую кашицу нанести на лицо и держать 15- 20 минут. Ополоснуть лицо теплой водой.

При заболевании глаз.

  1. При близорукости, дальнозоркости, астигматизме. Нужно пить соки следующих овощей и трав: моркови, свеклы, огурца, сельдерея, цикория, петрушки, шпината, черники, чеснока, укропа. Полезно также есть эти овощи и травы в свежем виде.
  2. При катаракте. Показана смесь соков из моркови, сельдерея, петрушки и салата-эндивия (4:1:1:1) по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
  3. При конъюнктивите. Приготовить смесь соков из моркови и петрушки в соотношении 3:1. Пить по 150 г 3 раза в день перед едой.

Рецепты из моркови.

Кофе и чай из моркови. 

Для приготовления натрите на крупной тёрке морковку, выложите на противень и — в нагретую духовку. Но не закрывайте дверцу, чтобы морковка слегка просушивалась. И когда она станет коричневого золотистого цвета, закройте дверцу духовки на 5 минут. Морковь после этого потемнеет. После нужно её перемолоть на кофемолке. Перед употреблением напитка берёте 1 ч. л. морковного порошка и на кончике ножа корицы, завариваете стаканом кипятка.

«Чай» делают точно так же. Но можно совсем не перемалывать сушённую морковь. А для вкуса и большего лечебного эффекта добавляют гвоздику.
Пьют для улучшения иммунитета, но особенно полезен такой чай при гипертонии.

Джем из моркови.

Джем как и варенье из моркови богат каротином и рекомендуется для детского и лечебного питания.
Для его приготовления отберите молодые корнеплоды столовых сортов моркови, имеющих маленькую сердцевину. Потом вымойте их, подержите в кипятке 5–8 минут, очистите от кожицы, разрежьте на кусочки и положите в воду до размягчения корнеплодов.

Далее морковь пропустите через мясорубку, добавьте в нее заранее сваренный сахарный сироп и опять варите, теперь уже до конца, но не более 30 минут, непрерывно помешивая. Незадолго до конца приготовления добавьте в джем лимонную кислоту, а готовый джем разложите по банкам в горячем состоянии.

  • Вам потребуется:
  • морковь — 1 кг.,
  • вода — 350 мл.,
  • сахар — 1 кг.,
  • лимонная кислота — 2–3 г.

Прочитайте интересные статьи:

Похожее

польза и вред для организма. Состав, лечебные свойства и отзывы

Как выглядит морковь, знает даже ребенок. Какие полезные свойства содержит в себе этот овощ, и может ли его употребление принести вред, скажет не каждый взрослый. Дать ответ на эти вопросы поможет изучение состава свежей и вареной моркови, ее сока и ботвы. Польза этого продукта давно признана врачами-диетологами. Однако следует знать, в каких количествах можно включать его в ежедневный рацион чтобы не причинить вред организму.

Полезный состав моркови

Свежий овощ содержит целый комплекс полезных веществ, которые необходимы для полноценной работы организма, а именно:

  1. Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, С, Е, РР.
  2. Макроэлементы: хлор, магний, натрий, калий. Сюда же относятся фосфор, кальций, сера.
  3. Микроэлементы: кобальт, молибден, селен, хром, фтор, марганец, йод, медь. Кроме этого в моркови в достаточном количестве присутствуют фосфор, кальций, литий, никель, алюминий, бор.

Ни один продукт не имеет в своем составе такого количества витамина А, как морковь. Содержащийся в ней бета-каротин, попадая в организм, синтезирует этот полезный элемент. 100 г моркови содержат 0,05 мг витаминов группы В, которые повышают гемоглобин. Витамины D2 и D3 особенно важны для детей, так как недостаток этих веществ проявляется у них в виде рахита. Витамин К улучшает свертываемость крови, C и E замедляют процессы старения.

Калий необходим для правильной работы сердечно сосудистой системы. Этот элемент в больших количествах присутствует в моркови. Содержащийся в ней хлор нужен для регуляции водно-солевого баланса, а фосфор и калий укрепляют кости и зубы. В овоще содержится фтор, который отвечает за работу щитовидной железы, а также есть селен, помогающий сохранить молодость и укрепить иммунитет.

В состав моркови входит клетчатка, которая способствует уменьшению жиров и регулирует уровень глюкозы в крови, а также вода, крахмал, органические кислоты, зола и моносахариды. Насыщенный яркий цвет овощу придают антоцианидины и биофлавоноиды.

Часть растения над землей, именуемая ботвой, обычно выкидывается. Но полезных составляющих в ней не меньше, чем в самом плоде, и даже больше. Она содержит бета-каротин и кальций, которые необходимы для хорошего зрения, а также белки, очищающие кровь.

Польза моркови не уменьшается после термической обработки, она, наоборот, придает овощу новые уникальные свойства. Бета-каротин остается на том же уровне, витамины группы В присутствуют в исходном количестве. Под воздействием высокой температуры уменьшаются белки и липиды, становится меньше пищевых волокон. Однако овощ после варки хорошо усваивается организмом, улучшает работу кишечника, укрепляет иммунную систему, а также усиливает аппетит.

Свежая морковь отличается низкой калорийностью и считается незаменимым продуктом для снижения веса. Овощ входит в меню всех фитнес-диет. Калорийность 100 г корнеплода составляет 35-40 ккал. В продукте содержатся 6,9 г углеводов, 1,3 г белков, а жиров всего 0,1 г.

Интересно прочитать! Чем полезна вареная морковь.

Польза моркови

Наверняка, многие знают о пользе моркови для зрения. И это еще не все лечебные свойства, которыми она обладает. Благодаря своему уникальному составу, продукт оказывает благоприятное и полезное действие на весь организм человека, а именно:

  • противостоит вирусам и инфекциям;
  • играет большую роль в развитии и росте ребенка в утробе матери;
  • восстанавливает микрофлору кишечника, избавляет от дисбактериоза;
  • выводит из организма реактивные вещества, повреждающие его клетки;
  • благоприятно влияет на потенцию у мужчин;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • препятствует развитию заболеваний сосудов;
  • очищает организм от вредных отходов и солей тяжелых металлов;
  • обладает заживляющим действием;
  • уменьшает боль при ранах, ожогах, язвах;
  • снижает риск развития онкологических заболеваний;
  • защищает почки и желчный пузырь от образования камней.

Морковь широко используется не только в народной медицине, но и в косметологии. Овощ придает коже здоровый вид, делает ее упругой, а волосы блестящими и сильными. Еще он помогает держать загар. Поэтому перед солнечными ваннами советуют съесть 1-2 корнеплода.

Кому рекомендован продукт

Морковь считается важным продуктом в меню любого человека. Особенно полезны ее корнеплоды для:

  • Диабетиков.
  • Детей.
  • Беременных и кормящих женщин.
  • Людей преклонного возраста.

Последним не нужно бояться употреблять продукт, потому что он относится к овощам с низкими аллергическими свойствами, а его регулярное включение в рацион минимизирует риск развития сепсиса после родов.

Овощ прекрасно подходит в качестве профилактического средства при различных заболеваниях. Сок моркови советуют пить при перевозбуждении и людям с неустойчивой психикой, а также тем, у кого повышен холестерин в крови. Учёные из Франции даже обнаружили его благоприятное действие при туберкулёзе лёгких.

Также советуют есть овощ людям, страдающим следующими патологиями:

  • сахарный диабет;
  • анемия;
  • ангина;
  • запоры и расстройства пищеварения;
  • бронхит;
  • авитаминоз;
  • ожирение;
  • отравления;
  • инфаркт миокарда;
  • геморрой;
  • импотенция;
  • гипертония;
  • экзема.

Витамин А важен для здоровья женских яичников. Поэтому морковь советуют включать в свой рацион при бесплодии и заболеваниях половых органов. Ботву овоща следует употреблять в пищу людям с повышенным давлением. Свежим морковным соком лечат молочницу у детей, смазывая им полость рта.

Вред и противопоказания

Несмотря на существенную пользу корнеплода, его употребление имеет некоторые противопоказания:

  • язва желудка или 12-перстной кишки;
  • процесс воспаления в тонком кишечнике;
  • панкреатит;
  • аллергия на данный продукт.

С осторожностью следует есть блюда с морковью людям, страдающим такими хроническими заболеваниями, как гастрит с повышенной кислотностью или колит. Все эти противопоказания относятся и к вареной моркови и ее соку, который нужно разбавлять водой перед употреблением.

Чрезмерное количество употребляемой моркови иногда приводит к пожелтению кожи, сонливости, головной боли и даже рвоте. Поэтому количество овоща в ежедневном рационе должно быть ограничено.

В сутки нельзя съедать более 300 г моркови (3-4 средних плода).

Что касается детей до года, то им сок разрешено давать, начиная с 6-месячного возраста. Если малыш находится на грудном вскармливании, то морковный сок вводят еще позже. Овощ содержит большое количество кислоты, которая может вызвать раздражение слизистой в желудке. Поэтому советуют давать морковь ближе к одному году, чтобы избежать негативных последствий.

Ботва овоща содержит кофеин, который может вызвать неприятные ощущения в желудке. Свежую траву нежелательно есть при заболеваниях кишечника и органов пищеварения. Лучше использовать ее после термообработки.

Лечебные свойства для организма и рецепты

Блюда из моркови и ее сок используют в лечебном питании против заболеваний основных систем организма, а именно:

Для сердечно-сосудистой системы

Система органов, которая регулирует циркуляцию крови, может дать сбой. Это чревато развитием патологий сосудов и сердца. К ним относятся инфаркт миокарда, ишемическая болезнь сердца, аритмия, атеросклероз, инсульт.

Укрепить сердечно сосудистую систему поможет морковный сок. Он обладает каротином, который защищает кровеносные сосуды, поддерживает их здоровое состояние, помогает при борьбе с болезнями сердца.

Рецепт для укрепления сердечно сосудистой системы. Рекомендуют принимать 100 мл сока моркови дважды в день. Можно добавить в него немного меда или сахара. Пить такой состав можно ежедневно. Лучшее усвоение каротина происходит в присутствии жиров. Поэтому полезным и вкусным будет салат из тертой моркови и сметаны.

Польза моркови для мочеполовой системы

Моче выделительная система человека включает в себя несколько важных органов, которые предназначены для фильтрации и выхода ненужной жидкости. Половым органам предназначена одна из главных ролей в функционировании организма. Любые нарушения в их работе могут негативно сказаться на здоровье человека и повлиять на возможность размножения.

Семена овоща еще в давние времена использовали для лечения болезней почек. Сегодня их применяют для выведения песка и камней в почках, а также мочевом пузыре. Морковная ботва помогает очистить надпочечники от ядов. В некоторых случаях причиной бесплодия является нехватка витамина E в организме, который также содержится в данном овоще.

Семена моркови для лечения мочеполовой системы. Чтобы приготовить лекарство из морковных семян, нужно растереть их в порошок. Принимают его по 1 г трижды в день за полчаса до еды, запивая водой.

Для иммунной системы

Крепкий иммунитет обеспечивает защиту от простуды, инфекций и других неприятностей. Когда он ослабевает, повышается вероятность проникновения вредных микробов в организм, развиваются заболевания.

Содержащиеся в моркови селен и бета-каротин способствуют укреплению иммунитета, обеспечивают его защиту от многих болезней и инфекций. Витамин А необходим для нормального физического развития.

Морковный чай для поддержания иммунитета. Для улучшения иммунитета пьют специальный чай. Чтобы его приготовить, нужно натереть овощ на крупной терке и выложить на разогретый противень. Морковь должна слегка подсушиться в духовке и немного потемнеть. Затем ее нужно перемолоть. 1 чайную ложку получившегося порошка заливают стаканом кипяченой воды. Пьют чай 1-2 раза в день.

Полезные свойства в косметологии

Витамин А увеличивает скорость регенерации тканей, восстанавливает поврежденную структуру прядей, улучшает их рост, защищает волосы от негативных воздействий окружающей среды. Эфирные масла и другие активные вещества оказывают противовоспалительное действие на кожу голову.

Морковное масло против перхоти, секущихся кончиков и при повышенной жирности волос:

Потребуется: морковь, растительное или оливковое масло.

Чтобы избавиться от секущихся кончиков, перхоти и повышенной жирности кожи на голове, следует использовать морковное масло для волос.

Приготовить его можно, натерев на терке, очищенный плод и залив кашицу растительным или оливковым маслом. Смесь перекладывают в емкость и ставят на водяную баню, накрывая крышкой. Варить нужно, пока масло не обретет оранжевый оттенок. Затем надо процедить состав и перелить в банку.

Процедура: полученное масло наносят по всей длине волос, а через 20-30 минут смывают шампунем.

Курс: делать такую процедуру рекомендуют 2-3 раза в неделю.

Препараты на основе морковных семян

Существует лекарственные средства, которые изготавливают на основе семян моркови. К ним относятся:

Уролесан. Средство имеет в своем составе семена дикой моркови. Его выписывают при мочекаменной болезни и воспалениях мочевыводящих путей. Препарат выпускают в виде капсул или капель для приема внутрь. Его противопоказано принимать детям, беременным и кормящим, а также лицам, страдающим гастритом, язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки.

Даукарин. Препарат назначают при коронарной недостаточности и атеросклерозе. Его готовят также их семян моркови. Таблетки представляют собой натуральный препарат, поэтому серьезных противопоказаний они не имеют.

Морковная ботва

Зелёные перистые листья моркови, собранные в пышный пучок, называют морковной ботвой. По количеству витаминов и минералов наземная часть культуры значительно превосходит сам корнеплод. Благодаря полезным свойствам, морковная ботва успешно используется в кулинарии, народной медицине и косметологии.

Применение. Зелень моркови добавляют в салаты, закуски, первые и вторые блюда. Это улучшает их витаминный состав и вкусовые качества. Ботву используют для приготовления запеканок, в виде начинки – для выпечки, а также в качестве кулинарного украшения.

С лечебной и косметологической целью из морковной зелени готовят отвары, настойки. Целебными свойствами обладает чай из ботвы.

Как выглядит и где растет морковь

Уникальный овощ относят к семейству сельдерейных. Корни его уходят в землю на 1,5 -2 метра, основная их часть располагается на глубине 60 см. Масса корнеплода достигает более 200 г, а длина доходит до 30 см. Корнеплод имеют тонкую кожицу, которая очень богата полезными веществами. Чем ближе к ней, тем больше витаминов. Листья растения треугольной формы, с рассечениями, расположены на длинных черешках.

В засушливых условиях растение быстро вянет, подвергается болезням. Сроки сбора урожая зависят от подготовки семян к посеву, методов высаживания, глубины заделки и климатических условий региона. Овощ распространен по всему миру. Дикая морковь встречается в Китае и Африке, Швеции и на высохших склонах России.

Покупка и хранение

Для хранения моркови ботву обрезают, чтобы овощ не растратил свои питательные вещества. Лучше держать продукт на балконе в ящике. Некоторые хозяйки натирают очищенную морковь на терке, а затем складывают в пакет и кладут в морозилку, но не все сорта можно хранить долгое время. Сок рекомендуют употреблять сразу после получения. Все витамины сохраняются в нем в течение часа после приготовления. Если заморозить напиток, то после размораживания он содержит полезные элементы еще полчаса.

Лучше покупать морковь небольших размеров. Крупные плоды содержат в себе много нитратов, которые действуют губительно для человеческого организма. Овощ советуют подвергать тепловой обработке пред употреблением.

Отзывы и выводы

Судя по многочисленным отзывам, морковная ботва активно используются для лечения и профилактики многих болезней. К ним относятся геморрой и тромбоз. Ботву считают одним из самых безопасных и дешевых средств в борьбе с этими заболеваниями. Многие женщины пробовали чай из сушеной моркови для избавления от варикоза и были приятно удивлены тому, что сеточка из вен исчезла.

Нередко сок назначают пациентам, которые перенесли инфаркт. Врачи предупреждают, что увлекаться этим напитком не стоит. Количество морковного сока не должно превышать 2 стаканов в день.

Выводы. Изучив полезные и вредные свойства моркови, можно сделать следующие выводы:

  1. Тепловая обработка мало сказывается на уникальном составе продукта.
  2. Морковь оказывает благоприятное воздействие не только на состояние глаз, но и на все органы человека.
  3. Следует внимательно отнестись к противопоказаниям перед включением моркови и ее сока в свой рацион. Нельзя превышать рекомендуемую дозу продукта.
  4. Те, кто регулярно использует овощ в качестве пищи, говорят о его целебных свойствах, которые помогли избавиться от серьезных патологий.

Морковь является одним из популярных продуктов в приготовлении различных блюд, а также ценным средством, которое активно применяют в народной медицине. Если сделать этот овощ частым гостем на столе, можно позабыть о многих проблемах со здоровьем.

Поделиться в соц. сетях:

Оцените материал:

Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

Польза и вред моркови, мнение врачей, косметология, покупка, хранение и рецепты

Морковь – популярный овощ в наших домах. Из нее готовят бесконечное количество блюд, стоит недорого, храниться может довольно долго. В этой расскажем, в чем польза моркови, а также вред, который она может нанести организму.

История

Одним из древнейших корнеплодов, употребляемых в пищу человеком, является морковь. Бытует легенда, что изначально морковью питались лошади, и человек из любопытства захотел попробовать. Видимо, понравилось, так как ныне овощ очень популярен. Присутствует во многих кухнях мира, а также широко используется в косметологии и народной медицине. В XVI веке морковь завезли на территорию России, а уже примерно через 100 лет в Нидерландах вывели сорт который мы сейчас употребляем в пищу — оранжевый. Изначально цвет был черным либо темно-коричневым.

Ботаника

Двухлетнее растение семейства зонтичных, преимущественно оранжевого цвета, хотя встречаются и черные или коричневые корнеплоды, имеет множество сортов. В первый год образует – корнеплод, во второй спеют – семена. Произрастает по всему миру — в Африке, Европе, Австралии и др странах.

Польза моркови

Диетологи единогласно признают неоценимую пользу моркови, но необходимо знать в каком количестве можно ее употреблять, чтобы не нанести вред своему здоровью.

В сырой моркови содержится ряд необходимых человеку веществ, для полноценного функционирования всех систем организма. Это витамины (А, D, С, E, PP, В1, В2, В5, В6, В9, В12) макроэлементы и микроэлементы, кроме того, фосфор, кальций, литий, никель, алюминий, бор. Несправедливо будет оставить без внимания ботву моркови. Наши предки знали, о ее бесценных свойствах и использовали ее в кулинарии. В стеблях содержится фолиевая кислота, магний, железо, йод, а также аскорбиновая кислота.
Бета-каротин и витамины группы В содержащиеся в моркови в большом количестве не уменьшаются после термической обработки. Но под воздействием высоких температур частично разрушается белок и липиды.

При регулярном употреблении моркови происходит укрепление иммунитета, улучшается аппетит, налаживается работа кишечника. Однако овощ после варки или запекания лучше усваивается организмом. Диетологи отмечают низкую калорийность овоща. Она отлично помогает снизить вес. Но это относится только к сырой моркови, поскольку после приготовления повышается гликемический индекс, а это уже несет за собой обратный эффект. Калорийность 100 г корнеплода составляет 35–40 ккал. В моркови содержится 7 г углеводов, 1,2 г. белков, жиров 0,1г.

Вред и противопоказания

Несмотря на все вышеперечисленные достоинства корнеплода, его употребление в пищу имеет противопоказания:
заболевания язвой желудка и 12-перстной кишки, воспаление в кишечнике, панкреатит, аллергия на морковь, всевозможные гастриты и колиты, при беременности — чтобы не допустить избыток витамина А в организме, который очень токсичен при передозировке. В сутки диетологи рекомендуют употреблять в пищу максимум 250–300 г моркови.

Как прикорм деткам дают морковь с 6 месяцев. Если малыша еще кормят грудью, то морковь вводится позже. Морковь содержит в себе большое количество кислоты, что может навредить детскому желудку. Желательно начинать давать ее деткам около года.

Мнение врачей

При различных заболеваниях или просто для профилактики используют ботву. К таковым, например, относят тромбоз и геморрой. Женщины, пробовавшие чай из сушеных листьев моркови были приятно удивлены исчезновением на ногах сосудистой сеточки и значительным уменьшением проявлений варикозного расширения вен. И также после перенесенного инфаркта рекомендуется употреблять сок. Норма в день – не более двух стаканов.

  • витамин А содержащийся в моркови оказывает благоприятное действие на зрение, но и на все внутренние органы;
  • нельзя употреблять ее в пищу больше нормы. Перед этим следует учитывать противопоказания;
  • избавление от хронических заболеваний при регулярном употреблении;
  • кожуру рекомендуется не чистить ножом. Следует тщательно мыть под краном овощ, поскольку именно в ней содержится большое количество нужных организму веществ;
  • в моркови содержится большое количество воды, что полезно для работы кишечника
  • ее активно используют в фитнес-диетах, при похудении помогает восполнить в организме недостающие в этот период элементы;
  • витамин А содержащийся в моркови помогает улучшить зрение;
  • в желчном пузыре растворяет камни;
  • укрепляет иммунитет, повышает его защитные свойства по отношению к простудным заболеваниям; имеет противовоспалительное и антисептическое действие;
  • заживляет ожоги;
  • очищает от шлаков кишечник
  • если протирать кожу вместо тоника морковным соком она станет выглядеть свежее, улучшается цвет
  • употребление летом морковного сока является природным солнцезащитным барьером
  • оказывает антипаразитное действие;
  • повышает аппетит;
  • если полоскать соком моркови стоматит – он уходит быстрее;
  • а также при систематическом употреблении моркови в пищу риск онкозаболеваний на 40% ниже. Причина тому то, что в результате тепловой обработки образуются антиоксиданты, что становится препятствием на пути рака.

Еще несколько полезных свойств

Людям, болеющим пародонтозом, имеющим слабую эмаль и другие проблемы с зубами, рекомендуется жевать морковь, этот овощ оказывает на десны и эмаль зубов благоприятное действие. Заживляет стоматиты, ранки во рту и укрепляет эмаль.

Морковь также помогает забывчивым людям! Некоторые содержащиеся в ней вещества позитивно влияют на работу мозга, человеку будет легче сконцентрироваться, укрепится память.

Для мужчин – ускоряет подвижность сперматозоидов, улучшает потенцию.
Для сердечников – очищает сосуды от плохого холестерина, профилактика атеросклероза. Это происходит в связи с тем, что в моркови высокое содержание клетчатки.

Косметология

Дома можно использовать сок и пюре из моркови.
В любом возрасте очень полезными станут маски из моркови. При помощи их увлажняется кожа, заметно улучшается цвет лица, уходят воспаления, кожа омолаживается, становится мягкой и шелковистой.
Предлагаем рецепты:

  1. Если каждые три дня протирать морковным соком лицо, он существенно напитает кожу, уменьшится проявление дряблости и сухости.
  2. Соком выводят веснушки! Соком смачивают ватный диск и протирают лицо.
  3. Для лица: 1 ст. л. морковного сока, 1 ст. л. лимонного сока,1 ст. л. простокваши, 1 ст. л. рисовой муки тщательно перемешать Наносим на кожу маску не более чем на 25 минут. Маска имеет отбеливающее действие.
  4. Масло для волос: чистим морковь, трем на терку, и ставим на водяную баню. Заливаем маслом, ждем – когда масло приобретет оранжевый цвет, а морковь превратится в осадок. Процеживаем, переливаем в баночку и пользуемся!
  5. Для губ: одну ст. л. творога смешиваем с медом и половиной ст. л. сметаны, добавляем 1 чайную ложку морковного сока. Наносим на губы, на 10 минут. Удаляем остаток с губ.

На заметку: морковный сок способствует получению более равномерного красивого загара. Это связано с тем, что бета-каротин улучшает выработку меланина — гормона, отвечающего за цвет кожи.

Покупка и хранение

Не рекомендуется покупать морковь слишком крупного размера так, как в ней преимущественно содержится большее количество пестицидов и нитратов, чем в мелких плодах. Маленького размера морковь более сочная, и приятнее по вкусовым качествам. Чтобы морковь сохранила свои питательные вещества ботву обрезают, перед тем как сложить ее на хранение. Как правило, хозяйки хранят овощ на балконе, в ящике, но не в пакете – потому что в закрытом пакете она не проветривается и быстро портится. Как вариант морковь можно порезать или натереть на терку и спрятать в морозилку. Если замораживался только сок, то он будет сохранять все свои полезные вещества не более 30 минут.

Свежевыжатый морковный сок сохранят полезные элементы в течение часа после приготовления. Поскольку морковь содержит в себе в большом количестве витамин А (а он, как известно, жирорастворимый) то и употреблять в пищу наш овощ лучше после тепловой обработки.

Рецепты приготовления некоторых блюд из моркови

Морковное печенье

Один банан размять вилкой в пюре. Две или три средние морковки и 1 яблоко потереть на терке и соединить с бананом. Все перемешать.
В блендере измельчить полстакана грецких орехов и столько же овсянки. Соедините со смесью моркови, банана и яблока. Можно добавить ванилин, корицу и изюм.

Влить в смесь 4 ст. л. яблочного сока. 2 ч. л. разрыхлителя и муки сколько возьмет тесто, но не более 5 ст л.Муку вводим постепенно, по 1 ст. л.

Выстилаем противень пекарской бумагой и смазываем маслом. Выкладываем столовой ложкой или формируем мокрыми руками небольшие лепешечки. Кладем на противень. При желании посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 25 минут.

После выпекания вынимаем, охлаждаем и подаем к столу! Приятного аппетита!

Фасоль в томате

Для приготовления данного блюда фасоль (300 грамм) нужно подготовить. Заливаем ее водой на ночь, туда добавляем соду на кончике ножа. Так, мы избавимся от «музыкального эффекта» после употребления. На следующее утро промываем, заливаем новой водичкой и варим около 50 мин. Солим – только в самом конце варки. Это касаемо всех бобовых, т. к. если посолить горох или фасоль сразу – они останутся жесткими.

Пока варится фасоль репчатый лук (1 штука) режем мелко и жарим на растительном масле. Морковь (1 штука) трем на терке и добавляем к луку. Затем кладем туда томат (1 стол ложка) или помидоры и специи (по вкусу) чеснок. Тушим 2-3 минуты. Отваренную фасоль откидываем на сито или дуршлаг и кладем к овощам с томатом. Три минуты тушим, пробуем на соль и специи.

Можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Печеночно – морковные оладьи

Печень, желательно куриная, но в данном рецепте это не принципиально – подойдет любая (400 грамм) пропускаем через мясорубку один раз. Морковь (1 штука) трем на мелкую терку. Кладем туда яйцо (1 штука), перец и соль по вкусу. Перемешиваем все и добавляем в смесь муку (3 ст. л.). Разогреваем сковородку, наливаем на нее немного масла и жарим оладьи. По 5 мин с каждой стороны на небольшом огне с двух сторон. Подаем на стол со сметаной и посыпанные зеленью.

Морковный кекс

Соединяем молоко и растительное масло (магазинное без запаха) в мисочке. Добавляем сахар, соль и измельченную на терке морковь. Перемешиваем. В отдельной посуде смешиваем все сухое – муку, разрыхлитель и те ингредиенты, которые хотим добавить (тертый шоколад, орехи, изюм). Смешиваем оба состава. Тесто будет жидковатым, пусть это не смущает, так и должно быть. Берем формочки небольшого размера, наполовину наполняем тестом (у меня формы 5–6 см и 200 мл объем).

Микроволновки разные, но примерное время выпекания 3 минуты при мощности 800 ватт. Приятного аппетита!

​Морковь – очень полезный и лечебный овощ — Общенет

Полезные и лечебные свойства моркови объясняются ее богатым составом. Кроме того, что человек при употреблении моркови получает витамин А, она содержит витамины группы В, РР, С, Е, К. Также морковь содержит 1,3 % белков, 7 % углеводов. В ней присутствует каротин. Как раз это вещество в организме человека превращается в витамин А. Поэтому морковь издавна используется в качестве лекарственного средства, облегчающего состояние при самых разных болезнях.

Морковь помогает при болезнях:

1.Заболевания глаз

Все, наверное, слышали о том, как полезна морковка для наших глаз. Так оно и есть. Наши глаза очень любят витамин A. Его нехватка может спровоцировать куриную слепоту и другие заболевания глаз. Если Вы плохо ведете в сумерках это уже сигнал организма. Морковь чрезвычайно богата каротином, который в организме человека преобразуется в витамин A, благотворно влияющий на состояние глаз. Пациентам, страдающим патологиями органов зрения, рекомендуют употреблять как можно больше корнеплодов, преимущественно в сыром виде. Важно помнить о том, что каротин усваивается пищеварительной системой человека только в присутствии жиров. Поэтому оптимальным вариантом употребления моркови при болезнях такого рода считается включение в рацион салатов с жирными (майонезными, сметанными или масляными) заправками. Чтобы навсегда забыть проблемы с органами зрения – регулярно включайте морковь в свой рацион.

2. Польза моркови для сердечно сосудистой системы

Вещества, содержащиеся в корнеплодах моркови, способствуют укреплению сердечной мышцы и стенок кровеносных сосудов. Свежевыжатый морковный сок рекомендуют пить пациентам, недавно перенесшим инфаркт миокарда. Сырая морковь хорошо понижает уровень холестерина в крови. Что является хорошей профилактикой болезней сосудов и сердца. Регулярное употребление моркови в пищу снижает риск возникновения инсульта на 70%, так как хорошо стимулирует кровообращение головного мозга. Также неоценима польза оранжевых корнеплодов благодаря содержанию в них калия, что очень полезно для наших сосудов. Она способствует понижению давления у гипертоников, поэтому морковь рекомендуется употреблять при повышенном давлении, атеросклерозе, варикозного расширения вен, инсульте и других сердечно сосудистых заболеваниях.

3.Морковь полезна больным сахарным диабетом.

Врачи-диетологи рекомендуют употреблять вареную морковь диабетикам. В вареной моркови на 34% больше антиоксидантов, чем в сырой.

4.Сбои обмена веществ

В состав моркови входят биологически активные компоненты, способные нормализовать метаболизм белков и углеводов, а также активизировать клеточные процессы окисления и восстановления. Сок и мякоть корнеплода обладают общеукрепляющим действием, активизируют работу иммунной системы, усиливают лактацию.

5. Морковь полезна для почек и печени

Морковь способна обновлять клетки почек и печени, а также очищать их. Морковь обладает желчегонным и мочегонным эффектами. Она способна вывести песок из мочевого пузыря и почек. Также является хорошей профилактикой желчнокаменной болезни. Семена моркови содержат вещества, способствующие восстановлению разрушенных клеток эпителия. Они считаются эффективным средством при лечении заболеваний почек. Настой семян обладает мочегонным действием, помогает растворять и выводить из мочевого пузыря камни и песок, облегчает почечные колики.

6. Польза моркови для пищеварения

Морковь хорошо контролирует обмен углеводов и нормализует пищеварение в целом. Если у человека нарушен углеводистый обмен, то с поступлением в пищу, эти углеводы оседают на боках в виде «целлюлита». Помогает при запорах и геморрое. В моркови содержится много клетчатки, что не заменимо в питании страдающих ожирением людей. Кроме этого морковь способствует опорожнению кишечника, выводит из него шлаки, токсины и соли тяжелых металлов. Уже давно доказано, что именно от правильной работы кишечника напрямую зависит жизнь человека. Сок и мякоть моркови усиливают процессы выделения и выведения желчи. Этот овощ обязательно должен присутствовать в рационе людей, страдающих желчнокаменной болезнью.

7.Нервные расстройства

Морковь считается эффективным средством лечения нарушений работы нервной системы, обусловленных дегенеративными изменениями нервной ткани (например, разрушениями сетчатки глаза, болезнью Альцгеймера и т. д.). Пациентам, страдающим такими недугами, рекомендуют ежедневно выпивать не менее 2 стаканов смеси соков моркови и сельдерея. Рацион больных должен также содержать салаты из свежей тертой моркови и разнообразных фруктов.

8.Простудные заболевания

Средства, приготовленные из моркови, активизируют защитные силы организма и обладают выраженным антибактериальным действием. Они успешно применяются для лечения воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей.

9.Морковь обладает ранозаживляющим свойством

“Кашица” из моркови используется для лечения гнойных ран, язв и ожогов на коже. Также эта кашица хорошо утоляет боль. Для промывания раны используют морковный сок.

10.Профилактика раковых заболеваний

Ученые доказали, что от 1,8 до 2,8 мл бета-каротина снижается риск заболеть раком на 40%. Средняя морковь содержит в себе 3 мл бета-каротина.Однако морковь полезна не только в профилактике. У людей больным раком тоже наблюдаются улучшения. Например, у некоторых прекращается рост раковых клеток.

11. Морковь хороший антиоксидант

Это свойство моркови — давно изучено. Антиоксиданты связывают свободные радикалы, которые являются причиной таких болезней как рак, гипертония, паркинсонизм и др. Японские медики уверены, что регулярное употребление оранжевой моркови в пищу способно продлит жизнь человека на 7 лет.

12.Морковь против старения кожи

Помимо внутреннего омоложения сосудов и сердца морковь применяется во внешнем. Морковь часто используется в косметологии. На её основе разрабатывают различные маски для лица. Этот овощ предотвращает появление морщин. Делая кожу более мягкой эластичной и красивой.

13.Польза моркови для женщин

Морковный сок полезен беременным и кормящим мамам. Улучшает биологические свойства молока. Регулярное употребление моркови (и морковного сока) способствует нормальному синтезу женских половых гормонов. Помогает женщине оставаться красивой, стройной и молодой. Для женщин еще один плюс в том, что морковь популярный овощ у косметологов. Маски на её основе довольно популярны и эффективны.

14.Польза моркови для мужчин

Проводились исследования, а также доказательства, что морковь повышает потенцию у мужчин. На её основе фармацевтики делают препараты для мужчин у кого с этим проблемы. Ещё для мужчин будет полезен морковный сок. Он позволит быстро прийти в себя после сильной физической нагрузки и восстановить силы.

15.Полезные свойства моркови для детей

Морковь очень полезна детям. Она защищает молодой организм от вирусов и разных воспалений. Благодаря содержанию витамина А, детки хорошо растут. При проблемах с органами зрения употребление моркови просто необходимо. Помимо этого у детей укрепляются зубки и кости. Некоторые детишки любят “похрустеть” ведь это довольно сладкий корнеплод. Детям можно давать как сырую, так и вареную морковь.

Полезные свойства морковного сока:

1.Речь идет о свежем выжатом соке.

2.Морковный сок очень богат витаминами, минералами и кроме этого очень вкусный.

3. Он улучшает аппетит, снижает утомляемость, благоприятно действует на поджелудочную железу.

4.Сок полезен при желчнокаменной болезни.

5.Морковный сок содержит в себе железо. Поэтому его используют в лечении малокровии (железодефицитной анемии).

6. Также он укрепляет нервную систему.

7.Употребление морковного сока полезно при различных заболеваниях кожи, глаз, почек и печени.

8. Сок очищает и укрепляет организм от шлаков и вирусов.

9.Также польза морковного сока заключается в содержании витамина С. Хоть его количество меньше чем в лимоне, тем не менее, положительно сказывается на нашем иммунитете.

10.Морковный сок – хорошее успокоительное. Не спешите глотать аптечные препараты, просто выпейте немного сока и убедитесь сами.

Вареная морковь и её польза

Сейчас бытует мнение, что пользы от вареной моркови больше, чем от сырой. Это не так! Просто при термической обработки моркови повышаются её антиоксидантные свойства. Что конечно хорошо при многих заболеваниях. Но ведь количество остальных витаминов уменьшается. При варке морковь становится очень мягкой. При этом сохраняя свой красивый, оранжевый цвет. Это, безусловно – хороший наполнитель разных салатов.

Польза сырой моркови и её ботвы

О сырой моркови и говорилось о её огромной пользе. Те люди, которые не варят морковь, конечно же, получают большее количество витаминов и минералов. Ботвы моркови тоже очень полезная. В ботве моркови содержится много витамина С, калия и фолиевой кислоты. Многие дачники выбрасывают ботву или дают на корм животным, не подозревая, что эта ботва может принести много полезного для человека. Например, укрепляет нервную систему, уменьшает признаки варикозного расширения вен, помогает при геморрое. Как и сама морковь, ботва полезна для глаз. Если вкус ботвы Вас не восхищает, из неё можно делать различные салаты. И казалось бы к чему эта ботва? Ведь есть корнеплоды такие же полезные. А нет. В ботве содержится много полезных веществ, которых нет в моркови. К тому же это зелень, которая может стоять в одном ряду с луком и петрушкой.

Морковь по-корейски и её польза

Польза моркови по-корейски примерно такая же, как и у сырой. Опять же если — это не магазинный вариант. Но есть одно достоинство. Благодаря своему острому компоненту, морковь по-корейски способствует к усиленному выделению желудочного сока. Что приводит к хорошему аппетиту.

Как хранить морковь в холодильнике

Многие люди жалуются на то, что морковь у них быстро портится и становится вялой. Все дело в правильном её хранении. Для морковки самое главное это светонепроницаемость и прохлада. В холодильнике можно добиться и того и другого. Разложите плоды на бумажное полотенце в какой-нибудь пластмассовой коробке и уберите её на нижнюю полку холодильника. Вот и все. Обратим внимание: Чистую (помытую) и сухую морковь можно хранить в полиэтиленовом пакете не так долго. А немытая, но сухая – долго хранится в ящиках для овощей в холодильнике.

Как правильно выбрать морковь

Самую свежую и сладкую морковь продают осенью и вначале зимы. Кожица должна быть ярко-оранжевая, чем она ярче, тем больше в ней витамина A. На ощупь морковь не должна быть мягкой и вялой. Это признак неправильного хранения. Корнеплод должен быть ровным, гладким и без наростов. Если есть деформация корнеплода – не берите такой товар. Это признак его заболевания во время выращивания. Хороший вес моркови составляет 150 гр. Конечно, многое зависит от сорта.

Что нужно помнить при употреблении моркови:

Но, наверное, не существует таких продуктов питания, которые помимо своей пользы не несли бы вреда. Морковь – не исключение. Полезная морковка при чрезмерном ее потреблении может стать опасной:

1.Она может вызвать вызывать гипервитаминоз А.

2.Также в ограниченных количествах ее нужно кушать хроническим курильщикам. Это не значит, что им ее нельзя употреблять, она будет полезна и им. Просто не следует съедать ее в больших количествах или садиться на морковные диеты.

3.Сок моркови при употреблении в больших количествах вызывает сонливость, головную боль, вялость, рвоту и прочие неприятные реакции.

4.Врачи не советуют употреблять морковь при обострении язв желудка, 12-перстной кишки и воспаления кишечника.

5.Также если вы заметите после употребления моркови окраску ладоней желтоватого или оранжевого цвета, то стоит уменьшить её потребление.

6. Нельзя употреблять морковь, если у Вас аллергия на неё..

7.Следует знать, что суточная доза морковки не должна превышать 250-300 грамм (примерно 3-4 средних штуки). Помните об этом, ведь во всем хороша мера!

Выводы:

Польза моркови:

Отличный источник витамина А. Морковь богата клетчаткой. Улучшает желудочно-кишечный тракт. Обладает противоглистовым (глистогонным) эффектом. Способствует заживлению ран и ожогов. Укрепляет иммунитет. Защищает от вирусов. Отлично восстанавливает зрение. Предотвращает развитие куриной слепоты и катаракты. Рекомендуется употреблять этот корнеплод беременным и кормящим женщинам. Предотвращает онкологию. Хорошая профилактика от рака. Хороший антиоксидант. Выводит залежи шлаков из кишечника, способствует образованию нормальной микрофлоры.

Вред моркови:

Чрезмерное употребление корнеплодов. При аллергии на морковь. При обострении желудочных болезней, воспалении тонкой и двенадцатиперстной кишки.

Главный вывод:

Морковь, безусловно, очень полезный и питательный овощ. И вкусно и полезно. Обладает рекордными лечебными свойствами, которые способны вылечить даже некоторые хронические болезни.

20 интересных фактов о моркови

1. Морковь – хороший источник витамина A. Бета-каротин (он же витамин A).

2.Бета-каротин благоприятно влияет почти на весь организм и несет в себе массу полезных качеств. Чтобы он хорошо усвоился, нужно принимать морковь совместно с растительным маслом.

3. Суточная доза витамина А содержится в двух корнеплодах моркови.

4.Специалисты подсчитали, что обычный человек за всю жизнь съедает около 10,866 морковок.

5.В моркови сахара больше чем в других овощах за исключением свеклы.

6.Считается, что родиной моркови является Афганистан, где до сих пор произрастает большее количество её сортов.

7. В Европу она попала только в 10-13 веках.

8.Древние греки верили, что морковь помогает быстрее влюбиться.

9.Оранжевый вид моркови появился впервые в Голландии в 17 веке.

10.Самая длинная морковь 5,8 метров была зафиксирована в Великобритании в 1996 году.

11.Всего три морковки обеспечивают такое количество энергии, которое потребуется для прохода пяти километров.

12.Сейчас насчитывается около 60 видов моркови. Они отличаются между собой весом, цветом, длинной и диаметром корнеплода, а также количеством и высотой ботвы.

13.В составе моркови – 88% воды.

14.В девяти корнеплодах содержится столько же кальция, сколько в одном стакане молока. У моркови кальций легче усваивается, чем кальций молока (животного происхождения).

15.Сначала наши предки выращивали морковь не для корнеплодов, а ради ароматного запаха листьев и семян.

16. Позже ученые в области медицины раскрыли всю пользу моркови.

17.В моркови рекордное содержание витамина А и каротиноидов.

18… Морковь как культура различается на столовую и кормовую.

19.Ботву моркови добавляют в чай. Такой чай повышает иммунитет и помогает при геморрое.

20. Благодаря своей популярности, морковь была героем разных мультфильмов и загадок.

фото из интернета

польза и вред для здоровья

Популярный овощ и его сок издавна применяют в пищу. В лечебных целях – для снижения артериального давления, укрепления иммунитета, в качестве противоопухолевого, от кашля. В чем польза и вред моркови? Ее калорийность? В статье – ответы на данные и другие вопросы.

Факты об общей пользе моркови

Морковь и морковный сок применяют в случае заболеваний сердца, сосудов, кожи. Продукт улучшает зрение, устраняет нарушения ЖКТ, растворяет камни в желчном пузыре и почках. Средство от запора, геморроя.

Полезный овощ укрепляет иммунитет, оказывает антиоксидантное действие.

Морковь – двулетнее растение. В первый год формируется корнеплод – ценный пищевой продукт. На следующий год – куст и семена.

Народная медицина предпочитает дикую разновидность. У нее белый веретеновидный корень. Соцветие сочетает белые и пурпурно-черные шиповатые плоды. Семена заготавливают сентябре, тщательно высушивают.

Они улучшают пищеварение, глистогонное и ветрогонное средство. Помогают при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях, метеоризме, воспалении желчного пузыря, гипертонии.

Для лучшего усвоения входящего в состав каротина свежую морковь полезно мелко потереть на терке, заправить растительным маслом. Для обжаривания, наоборот, лучше нарезать крупными кусками.

Употребление свежеприготовленного морковного сока (1-2 стакана в день) предупреждает молочницу. Усвоение улучшают молоко или сливки. Регулярное включение в рацион свежего овоща в 2 раза снижает риск рака. Для очищения кишечника полезен салат из смеси свежей капусты и моркови.

Перед хранением удалить зеленые стебельки. Хранить в закрытом пакете в холодильнике.

Состав: витамины, минералы

Пользу и вред моркови определяет состав. В таблице ниже представлено процентное содержание от суточной нормы (2000кКал) белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов в 100г.

Таблица 1. Витамины и минералы, которые определяют пользу и вред моркови.
НазваниеКоличествоЕдиница измеренияСуточная норма
Вода88,29г
Калорийность41кКал2%
Белки0,93г2%
Жиры0,24г0%
Углеводы9,58г3%
Пищевые волокна2,8г11%
Микроэлементы
Калий, К320мг9%
Фосфор, P35мг4%
Кальций, Са33мг3%
Магний, Mg12мг3%
Натрия, Na69мг3%
Железо, Fe0,3мг2%
Цинк, Zn0,24мг2%
Медь, Cu0,045мг2%
Витамины
A,МЕ16705МЕ334%
A альфа-каротин3477мкг
A бета-каротин8285мкг
A лютеин + зеаксантин256мкг
A, RAE835мкг
B1 (тиамин)0,066мг4%
B2 (рибофлавин)0,058мг3%
B3 (ниацин)0,983мг5%
B4 (холин)8,8мг
B6 (пиридоксин)0,138мг7%
B9 (фолиевая кислота)19мкг5%
C5,9мг10%
E (альфа-токоферол)0,66мг3%
K (филлохинон)13,2мкг16%
Жирные кислоты
насыщенные0,037г
мононенасыщенные0,014г
полиненасыщенные0,117г

Окрас моркови дают пигменты – каротиноиды и антоцианы, сильные антиоксиданты. В наружных оболочках их в 2 раза больше, чем в сердцевине. Поэтому полезно тщательно мыть корнеплод, чем чистить.

Лечебные свойства каротина в свежем овоще примерно в 2 раза выше, чем после тепловой обработки.

Из каротина организм образует витамин А. Он способствует обмену веществ, поддерживает тонус организма, восстанавливает ткани. Поэтому морковь особенно полезна после инфаркта, инсульта, переломов, операций, ожогов, обморожений, при заболеваниях кожи.

С нехваткой витамина А связано образование камней в мочевом и желчном пузырях, заболевания ЖКТ, легких.

Входящие в состав антиоксиданты устраняют избыток свободных радикалов – источник опухолей различной природы.

Польза для сердца и сосудов

Гипертония.

Рецепт 1 (с клюквой):

  • Мелко натереть 150г моркови, получить сок, добавить немного размятых плодов свежей клюквы.

Принимать по 20мл за полчаса до еды 3 раза в день.

Рецепт 2 (с медом):

  1. Мелко натереть 1 морковь, 1 корень хрена, получить соки, смешать.
  2. Добавить 40мл лимонного сока, 30г меда, перемешать.

Принимать по 15мл за полчаса до еды 6-8 недель 3 раза в день.

Рецепт 3 (настой семян дикой моркови):

  • Залить литром кипятка 50г семян, хорошо укрыть, настоять 12 часов в темном месте, процедить.

Принимать по 1 стакану 3 раза в день.

Артериальное давление снижает входящие в состав калий и пищевые волокна. Кроме того, клетчатка предупреждает заболевания сердца и сосудов, способствует снижению уровня холестерина.

Морковь уменьшает утомляемость сердечной мышцы (миокарда).

После инфаркта миокарда:

  • Принимать 2 раза в день по 1/2 стакана свежеприготовленного сока с 1ч.л. растительного масла.

Позже заменить чай слабым настоем плодов боярышника.

Стенокардия:

  • Заварить стаканом кипятка 1с.л. семян, довести до кипения, кипятить 1 минуту, настоять 2 часа.

Принимать 3 раза в день по 3с.л.

Предотвращение опухолей

Противоопухолевое действие моркови неоднократно подтверждено практикой. Еще в 1843г. профессор Н.И.Пирогов сообщил об излечении рака нижней губы исключительно прикладыванием к язве свежей моркови.

В зависимости от состояния больного некоторые народные лечебники рекомендуют принимать от 0,5 до 3-4л в день свежего морковного сока. Полностью исключить сахар, муку и крахмал.

Рак желудка, гортани:

  • Принимать по 1/2 стакана смеси сока моркови с молоком и медом 4-5 раз в день.

Рак молочной железы:

  • Ежедневно прикладывать свежую морковь, часто менять, чтобы овощ «вытянул» и вскрыл опухоль.

Миома:

  • Заварить стаканом кипятка 1с.л. измельченной морковной ботвы, настоять полчаса.

Принимать по 1/3-2/3 стакана до еды 3 раза в день.

Помощь в лечении кашля, горла

Кашель:

  • Смешать в равных частях свежеприготовленный морковный сок и молоко.

Принимать 5-6 раз в день по 20мл в теплом виде.

Ангина:

  • Полоскать горло морковным соком.

Бронхит, ларингит:

  • Добавить в стакан сока 1ч.л. меда, хорошо размешать.

Принимать по 1с.л. 4-5 раз в день.

Бронхиальная астма:

  • Заварить стаканом кипятка 1с.л. семян, настоять в теплом месте 12 часов.

Принимать по 1/2 до 5-6 раз в день.

Оздоровление ЖКТ

Метеоризм:

  • Заварить стаканом кипятка 10г семян дикой моркови, настоять в закрытой посуде 10 минут.

Гастрит с повышенной кислотностью:

  • Принимать по 50мл морковного сока, запивать молоком или сливками.

Геморрой:

  • Заварить стаканом кипятка 1с.л. измельченной ботвы.

Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Запор:

  • Есть натощак салат из свежей моркови.

Избавление от кишечных паразитов

Очищение кишечника, подавление гнилостных процессов:

  • Принимать натощак по стакану свежеотжатого сока с мякотью.

Детям – по 1с.л. утром и вечером.

Вначале может пожелтеть лицо – признак выхода вредных веществ.

Морковный сок полезно сочетать с яблочным, капустным и свекольным. Средство лечит остеохондроз, очищает кровь.

Глисты у ребенка:

  • Натощак давать по 100г свежей тертой моркови.

Очищение организма морковным настоем:

  • Заварить стаканом кипятка 20г сушеной моркови, настоять в закрытой посуде 10 минут.

Принимать в течение дня в несколько приемов.

Улучшение зрения

Дефицит витамина А – одна из причина «куриной слепоты», а также снижения остроты зрения.

Включение в рацион полезного овоща устраняет нехватку каротина и улучшает зрение.

Входящий в состав лютеин снижает дегенерацию желтого пятна, поддерживает здоровье глаз.

Укрепление иммунитета

Входящий в состав витамин С – антиоксидант, способствует производству коллагена в организме, что ускоряет заживление ран. Коллаген необходим соединительной ткани и клеткам иммунитета.

Достаточное поступление витамина С укрепляет иммунитет, сокращает сроки выздоровления.

Растворение камней

Желчный или мочевой пузырь, почки:

  • Заварить 2 стаканами кипятка 2с.л. семян моркови, поместить на 7-8 часов в термос, процедить.

Принимать в теплом виде по 200-250мл 3 раза в день до еды.

Камни в почках.

Рецепт 1:

  • Натощак съесть 100-150г тертой свежей моркови.

Гулять час на свежем воздухе.

Рецепт 2:

  • Измельчить в порошок семена.

Принимать до 3 раз в день по 1/2ч.л. за полчаса до еды. Запивать небольшим количеством воды.

Рецепт 3:

  • Заварить стаканом кипятка 100г семян дикой моркови, томить на огне 1 минуту, настоять 2 часа при комнатной температуре, процедить.

Принимать от 10-200мл до еды 3 раза в день, дозировку подобрать по медицинским показаниям.

Песок в мочевых путях:

  • Измельчить морковную ботву и зелень петрушки, смешать в равных частях.
  • Заварить стаканом кипятка 1с.л. смеси, настоять 30 минут, процедить.

Принимать по 1/2 стакана за полчаса до еды.

Улучшение состояния кожи

Дерматит, экзема:

  • Натереть 100г моркови, выложить ровным слоем на салфетку.

Приложить к пораженному участку на 20-30 минут.

Сухая кожа лица:

  • Тертую морковь смешать с яичным желтком.

Накладывать 1-2 раза в неделю. Продолжительность – 20-25 минут.

Ожоги, обморожения:

  • Накладывать тертую свежую морковь.

Овощ ускоряет заживление, снимает боль, очищает от гноя.

Польза при других заболеваниях

Кости. Входящий в состав витамин К в сочетании с кальцием и фосфором укрепляет кости, предупреждает развитие остеопороза.

Артроз:

  • Принимать по 1/3 стакана морковного сока до еды.

Варикозное расширение вен:

  • Заварить 500мл кипятка 2с.л. высушенной морковной ботвы, настоять в закрытой посуде 8-10 часов.

Принимать по 1/3 стакана 4-5 раз в день за 20 минут до еды в течение 1-2 месяцев.

Импотенция, фригидность:

  • Измельчить 30г семян дикой моркови в кофемолке до однородной сухой смеси.

Применять средство женщинам при угасании интереса к интимной жизни. Мужчинам в случае «сбоя».

Фибромиома:

  • Заварить 1л кипятка 2 пригоршни высушенной морковной ботвы. Настоять 30 минут, процедить.

Принимать регулярно до остановки кровотечения.

Мастит, молочница:

  • Накладывать компресс из смеси тертой моркови, свеклы, картофеля, капусты.

После снятии обмыть грудь прохладной водой. В случае нарыва прикладывать только тертую морковь.

Молочницу у детей смазывать смесью морковного сока с медом.

Герпес:

  • Мелко натереть 100г моркови и 150г яблок, получить сок.

Принимать 4-6 раз в день по 50мл.

Туберкулез (начальная стадия):

  • Сварить в 1л молока 3с.л. тертой моркови.

Принимать 4 раза в день по 1с.л. до еды. Пить морковный сок пополам с медом, развести аналогично.

Вред и противопоказания

Чрезмерное употребление моркови может привести к желтоватому оттенку кожи. При использовании препаратов, в составе которых витамин А, потребление моркови должно быть умеренным.

Свежая морковь и сок вредны при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, остром воспалении тонкого кишечника, гастрите с повышенной кислотностью, колите, поносе, почечно-каменной болезни – фосфатах и карбонатах.

Отказаться от лечения соком при заболеваниях печени.

Вред моркови – при тяжелой форме сахарного диабета.

У детей высокие дозы моркови могут повысить температуру, вызвать рвоту, потливость, высыпания, пожелтение кожи.

Заболевания щитовидной железы и печени препятствуют усвоению каротина из моркови. Употребление овоща может навредить при сниженной функции щитовидной железы.

Свежеприготовленный морковный сок оказывает противоопухолевое действие. Употребление в день более 1-2 стаканов может нанести вред, особенно при продолжительном лечении. Чрезмерное количество сока может вызвать отравление.

Бактериальный ожог моркови - Болезни культур - Справочники

Морфология

Морковь поражается бактериальным ожогом  на первом году роста, в семенниках и в хранилищах. Патоген может развиваться и на других растениях семейства сельдерейных. Визуальные симптомы на первом году жизни проявляются  с середины лета, а на семенных участках в течение всего периода вегетации. В первую очередь инфекция поражает нижние листья. На кончиках долек последних, появляются желтые пятна круглой формы. Очень быстро они буреют, а ткань вокруг желтеет. Пораженные листья усыхают. Стебли покрываются темно-бурыми водянистыми продолговатыми пятнами и полосами. На семенных участках аналогичные симптомы проявляются не только на стеблях и листьях, но и на зонтиках. В местах крепления к стеблю листьев и соцветий на пятнах проступают капли бактериального экссудата серо-белого цвета. (Пересыпкин В.Ф., 1991) При высокой интенсивности поражения  он стекает из цветков вниз. (Израильский В.П., 1960)

По мере развития заболевания на корнеплодах появляются мелкие удлиненные коричневые немного вдавленные пятна с серой массой бактерий в самом центре. Если морковь повреждена в более поздние сроки роста, то поражения на корнеплодах напоминают паршу. (Пересыпкин В.Ф., 1991) Заболевание продолжает развиваться в местах хранения моркови и является причиной загнивания корнеплодов. (Ахатов А.К., 2013)

Причина возникновения инфекции бактерия Xanthomonas campestris pv. carotae (Kendrick) Dye. Она имеет вид подвижной палочки с 1 – 2 жгутиками, расположенными полярно. Располагаются бактерии одиночно или парами, грамотрицательные, не спорообразующие. На картофеле колонии круглой формы желтые, гладкие с цельными блестящими краями. На мясо-пептидном агаре при pH 5,1 образование колоний не наблюдается, при повышении pH до 5,4 рост бактерий возобновляется.  Желатин растворяется, молоко просветляется, но не створаживается и не образует кислоту. На лактозе, сахарозе, декстрозе, галактозе, глицерине кислоты образуются, газ не выделяется. Индол образуется, нитраты не редуцируются, крахмал не гидролизируется. (Израильский В.П., 1960)

Биология

Инфекция сохраняется в почве, растительных остатках, корнеплодах, семенах. Распространяется в течение вегетационного периода с помощью капельно-жидкой влаги. Перенос инфекции на здоровые растения возможны ветром, насекомыми, на сельскохозяйственных машинах, с помощью орудий труда. Оптимальная температура для интенсивного роста и развития бактерий – +25 °С - + 30 °С. Насекомые, повреждающие листья и корнеплоды моркови, влажный и теплый климат, дождевые и поливные воды благоприятствуют развитию инфекций. (Ахатов А.К., 2013) Термальный максимум существования бактерий – + 49 °C. (Израильский В.П., 1960)

Географическое распространение

Бактериальный ожог (бактериальное увядание) моркови широко распространенное заболевание. Инфекция регистрируется в Соединенных Штатах Америки, Канаде, на Австралийском континенте. В Российской Федерации – в центральных регионах Европейской части, на Алтае, в Западной Сибири. (Израильский В.П., 1960) (Пересыпкин В.Ф., 1991)

Вредоносность

Бактериальный ожог (бактериальное увядание) моркови вредоносное заболевание, снижающее качественные и количественные показатели урожайности и отрицательно влияющее на посевные характеристики семенного материала. (Пересыпкин В.Ф., 1991)

Меры борьбы

Агротехнические

  • соблюдение севооборота;
  • удаление с поля растительных остатков;
  • контроль использования азотных удобрений;
  • исключение возможности применения свежего птичьего помета и навоза КРС;
  • использование здорового семенного материала;
  • пространственная изоляция культур разных лет;
  • обеззараживание семян при помощи тепловой обработки;
  • исключение механических повреждений при сборе урожая;
  • соблюдение режима хранения. (Ахатов А.К., 2013)

 

Авторы: Григоровская П.И.,  Зайцева Т.В.

Морковь, лечение морковью | Народная медицина

Применение, рецепты и свойства лечебные моркови.

 

Лечебное растение морковь — род растений семейство: Зонтичные.

                                  Морковь — растение двухлетнее (редко одно — или многолетнее), и в 1 — й год жизни розетку листьев образует и корнеплод, во 2 — й год жизни — куст семенной и семена.

Морковь. Описание. Состав. Всем давно известно, чем славится морковь, в составе ее каротина много, превращается который в витамин «А». На 2 — м месте, по каротина содержанию, стоит сладкий красный перец. Кроме каротина, содержит морковь витамины «D», «Е», «С», «В», микроэлементы (железо, кальций, калий, марганец, фосфор, магний, йод) и минералы. Ещё богата морковь и маслами эфирными, веществами физиологическими активными, так необходимыми организму.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВИ

Чтобы усваивался каротин без проблем, из моркови салаты заправлять следует маслом растительным. Что удивительно, что в виде отварном в моркови веществ полезных больше намного, чем в сыром. В отваренной моркови только что антиоксидантов содержание увеличивается на 34%, и увеличиваться продолжает при хранении — и даже через месяц веществ полезных больше в ней, чем сырой.

Морковь большое лечебное влияние оказывает на человеческий организм. Морковь в питании употребляется чаще в виде сыром или как сок.

Способствует морковь процессам восстановительным, количество антиоксидантов увеличивает в крови, что иммунную систему укрепляет, росту клеток здоровых способствует и раковым заболеваниям противостоит.

Содержание большое калия сказывается благоприятно на сосудах и сердце. Полезна морковь при атеросклерозе и гипертонии.

Морковь. Польза и вред. Видео

ПРИМЕНЕНИЕ МОРКОВИ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Морковь тертая и сок общеукрепляюще действуют, в норму приводят обмен веществ, кровь очищают от веществ вредных и токсинов. Активность органов повышают. Употреблять нужно морковь при болезнях: авитаминоз и малокровие.
Сок моркови полезен при нарушениях работы почек и печени. Очищению печени и песка выведению и камней мелких из почек способствует.

По содержанию фитонцидов, стоит морковь в ряду одном с чесноком и луком.

КАТАР ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ

При катаре путей дыхательных, зрения расстройствах, стоматите и иных полости рта воспалении употребление моркови необходимо. Полощут горло при ангине моркови соком с медом.

ЛЕЧЕНИЕ МОРКОВЬЮ

Морковь тертую с соком вместе на язвы накладывают и раны, на участки кожи обожженные, на обмороженные.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ. МОРКОВЬ. Но нельзя морковь употреблять при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, процессах воспалительных тонкой кишки.

 

Морковь. Фото.

При употреблении моркови чрезмерном на ступнях и ладонях кожа оранжевый оттенок приобретает, наблюдается такое чаще у детей, так как человека печень взрослого в состоянии с каротином справиться, а лишний — из организма вывести. Моркови польза в том, что присутствует в ней «витамин красоты» (витамин «А»).

Регулярно пейте сок свежеприготовленный и вид всегда у вас цветущим будет.

НАРУЖНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ МОРКОВИ

В виде масок для лица и кожи шеи полезна морковь, выдержать надо их в течение двадцати мин. и теплой водой смыть.

МОРКОВЬ, ЛЕЧЕНИЕ МОРКОВЬЮ

Морковный сок. Польза и вред. Приготовление. Видео

Как нужно сок морковный пить правильно ? Вы знаете?
Морковный сок пить свежевыжатым нужно за половину часа до приема пищи. Готовить сок морковный впрок, в холодильнике хранить не рекомендуют, так, как разрушаются вещества полезные, и их питательную ценность теряет продукт.
Польза и вред сока морковного для организма зависит напрямую от количества суточного в рационе. Как же часто пить можно морковный сок свежевыжатый? Допустимо при отсутствии противопоказаний употребление ежедневное примерно 600 мл. за несколько приемов.

Употребление морковного сока с утра придаст на весь день силы Вам. Для усвоения полного веществ полезных добавить рекомендуют ложку масла растительного, молоко, сливки. Витамин А, богата морковь которым, к жирорастворимым витаминам относится. Лишь только с жирами в сочетании полезные свойства сока моркови полностью проявятся. Благотворно на организм воздействуют миксы с апельсиновым, яблочным и тыквы соки.

Свежевыжатый морковный сок, применение.

Сок морковный при гастрите. Сопровождается гастрит процессами воспалительными оболочки слизистой желудка. Заболевание протекает в острой и хронической формах. Доказано народной медициной, что сок морковный при гастрите состояние больного облегчает. Лечение соком морковным хороший дает эффект терапевтический.

При употреблении регулярном этого продукта овощного:
— регенерируют клетки желудка;
— боли исчезают;
— раздражение желудка снижается;
— микрофлора нормализуется.

Сок морковный при онкологии. Действие целебное на организм морковный сок оказывает при онкологии. Фитонциды, в нем находятся которые, иммунную укрепляют систему. А витамин А и железо процесс разрастания тормозят опухолей. Морковный сок разрушению способствует клеток патогенных и процесс восстановления запускает тканей поврежденных. А самое сильное действие лечебное при заболеваниях раковых смесь морковного оказывает и свекольного сока.

Сок морковный для печени. В организме печень играет роль фильтра играет для крови очищения от веществ токсичных, а клетки органов разрушаются быстро. Сок морковный для печени мощным антиоксидантом является, мембран клеток защита от радикалов свободных за счет витаминов А, С, В, Е обеспечивается. Нормализует жировой обмен витамин Е в печени, ожирение предотвращая. Употребление фреша быть дозированным должно, в случае противном риск имеется появлений симптомов желтухи каротиновой.

Сок морковный для загара. Вещества в моркови, в состав входят средств косметических для загара, изготовлением которых можно заняться дома. Лосьон для загара готовят из фреша морковного и масла растительного, в равных частях смешанных. Для равномерного загара получения приготовленный лосьон нанести на кожу и солнечные ванны принимать. Можно морковный сок пить для загара. Стакан жидкости целебной придаст не только коже оттенок приятный, но и защитит ее от действия ультрафиолета вредного.

Сок морковный для лица. Косметические средства домашние, с использованием моркови приготовленные, питают тонизируют, и кожу омолаживают. Сок морковный для лица пить полезно в количествах дозированных и в косметические для лица добавлять маски. Воздействие для кожи вещества каждого в экстракте проявляется морковном по — разному:
каротин кожу увлажняет;
— витамин А регенерации способствует;
— витамин РР успокаивает и тонизирует;
— витамин С кожу очищает и заживляет.

Как приготовить сок морковный ? Рецепт сока морковного прост и любому человеку доступен. При наличии соковыжималки электрической морковный сок сделать можно без труда. Корнеплоды хорошо вымыть, кожицу очистить тонко или же соскрести, под кожицей много веществ полезных расположено. Затем, нарезать кусочками морковь и в соковыжималку поместить, жидкость в емкость собрать. С использованием соковыжималки электрической выход максимальный.

НАРОДНЫЕ СПОСОБЫ И РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ МОРКОВЬЮ.

Применение в народной медицине моркови

ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ МОРКОВИ

Морковь при любого типа кожи:

— натереть три моркови цвета бледного, добавьте ложку чайную пюре картофельного, или крахмала, и 2 желтка;
морковь тертая, желток один и масло растительное;
морковь тертая и молока немного;
сока морковного и лимонного, на сухую или нормальную кожу нанесите масло или крем.

Морковь при жирной коже:

— из моркови натертой, взбитого белка и муки кашицу приготовить.
морковь тертую на марлю выложить, соком смочить. Маска такая в течение месяца Вашей коже придаст вид загара легкого, она также при ожогах солнечных помогает.

Морковь при сухой коже:

морковь отварную размять и мед добавить;
морковь тертую и сок с творогом смешать и сливками.

НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА МОРКОВЬ РЕКОМЕНДУЕТ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ:

Морковью вылечить можно гнойные раны и боль снять.

Морковь и лимон, когда медленно растут волосы:
— в кожу головы втирать надо соков лимона и моркови смесь.

ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ МОРКОВИ.

Для здоровья и красоты морковь ешьте.

НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ЛЕЧЕНИЯ ЛАРИНГИТА МОРКОВИ ОТВАРОМ. При ларингите голосовые связки громких разговоров не выдерживают. Одна воспитательница в детском саду ларингитом заболела. Дети в группе довольно шумны, ей было говорить много необходимо, и её захлестывал кашель, и даже от него слезились глаза. Тяжело и больно, голос пропадал при этом. И к вечеру без голоса осталась, только шепот. А одна из мам детей, придя в группу и увидев в таком состоянии воспитательницу, тут же и посоветовала ей рецепт лечения. Надо взять сто гр. моркови тертой и добавить 0,500 литра молока, на огонь поставить. Ждать, отварится морковь пока, а затем её через ситечко пропустить (марлю), и после этого состав принимать трижды в день по паре ложек чайных. Параллельно горло выполаскивать составом: к половине литра воды добавить три ложки чайных шелухи луковой и поставить на огонь, до кипения доводя. Затем отставить на три часа, после чего и использовать каждым утром и вечером для полосканий. Горло пройдёт через три — четыре дня. И теперь ларингита не боится воспитательница.

Будьте здоровы!

Морковь, лечение морковью. Видео

Похожие статьи:

Мать и мачеха, лечение мать и мачехой

Малина, лечение малиной

Морошка, лечение морошкой

Миндаль, лечение миндалем

Мёд, лечение мёдом

Мальва, лечение мальвой


Смотрите также